Prajiturelele lui Mosu' Craciun

de RuxyRux in Prajituri, 8 Dec 2010 | 8193 vizualizari

 

Din capitolul biscuiti si prajituri pentru Mosu' astazi prajiturele Moelleux au chocolat si biscuiti Linzer cu migdale, cu care ne pregatim pentru masa festiva de Craciun

 

INGREDIENTE

  • Biscuiti Linzer cu migdale:
  • 110 gr migdale( prajite)
  • 260 gr faina
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • coaja rasa de la o portocala
  • 227 gr unt nesarat
  • un praf sare
  • 135 gr zahar
  • 1 esenta vanilie
  • 2 galbenusuri de ou( 40 gr)
  • zahar pudra  
  • Prajiturelele Moelleux:
  • 2 oua si 2 galbenusuri
  • 100 gr zahar
  • 50 gr faina
  • 110 gr unt
  • 100 gr ciocolata amaruie
  • 1 vanilie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajiturelele lui Mosu' Craciun:

1. Biscuitii Linzer


Migdalele se fac pudra impreuna cu zaharul la blender.


Intr-un vas se cerne faina si se amesteca cu sarea si scortisoara.


Se bate la mixer untul si cu zaharul ramas, apoi vanilia, galbensul si apoi coaja de portocala.


Se amesteca si migdalele impreuna cu compozitia.


Se imparte aluatul in doua dupa ce se scoate de la mixer.


Se fac doua dreptunghiuri ( le intindem cu sucitorul)


Se acopera cu folie si se dau o ora la rece.


Se scot, se lasa putin sa se inmoaie aluatul si se mai fac biscutii cu formele. Coca este foarte fragila, e de preferat sa fie intinsa in strat mai gros.


Aveti grija si cum manevrati biscuiteii. Se coc pe foaie pergament la 180 grade maxim 10-12 minute in functie de cuptor.


Sunt atat de fragezi...se topesc in gura si miros ametitor de bine. Yamyyyyy!


2. Prajiturelele Moelleux


Ciocolata de topeste in baie de aburi impreuna cu untul.


Ouale se amesteca cu zaharul, esenta si faina. Apoi se incorporeaza ciocolata lingura cu lingura.


Cuptorul se incinge la 210 grade, asta fiind si secretul acestor prajiturele atat de ciocolatoase.


Se tapeteaza cu unt o forma dreptunghiulara si se toarna prajitura.


Se coace vreme de 8 minute. Se lasa la racit si apoi se taie cu formele dorite. Eu am facut stelute.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajiturelele lui Mosu' Craciun" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (30)

RuxyRux 1

09.12.2010, 22:21

Ai dreptate Teo draga mea...iertare te rog...am modificat...nu stiu cum dar mi-a scapat multumesc

housy 1

13.12.2010, 23:22

arata bestial

Ligia Bxl 1

15.12.2010, 14:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere si bezea dalmatiana