"Pufoase" cu nuca de cocos

de daniastefania in Prajituri, 14 Apr 2015 | 4231 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 1200 g faina
  • 250 ml lapte caldut
  • 200 ml iaurt natur
  • 30 g drojdie
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura untura de porc
  • Un praf de sare

Pentru umplutura:

  • 150 g nuca de cocos
  • 4 linguri unt
  • 4-5 linguri zahar
Portii: 18
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Pufoase" cu nuca de cocos:

Incepem prin a pregati aluatul. Cernem faina.

Intr-un vas punem laptele caldut si dizolvam in el drojdia si zaharul. Adaugam faina, iaurtul, praful de sare si untura. Framantam bine aluatul pana obtinem o bila elastica si nelipiciosa. Acoperim aluatul cu un prosop de bucatarie si lasam la dospit, pana isi dubleaza volumul.

Pregatim in acest timp umplutura. Amestecam bine nuca de cocos cu untul si zaharul. Untul l-am pus pentru a lega compozitia.

Dupa ce a dospit aluatul il impartim in 3 parti. Fiecare parte o intindem intr-un dreptunghi cu grosimea de 1 cm. Apoi taiem dreptunghiul, pe lungime in fasii late de 2 degete.

Punem umplutura de-alungul fasiei apoi unim partile si rulam astfel incat sa obtinem un sul. Rasucim fiecare capat al sulului in partea inversa. Procedam la fel cu toate fasiile si cu celelalte 2 parti de aluat. Asezam" pufoseniile" in tava si le dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 30 minute. Sunt delicioase atat calde cat si reci!

Pofta mare!

TIPS-URI

1

Eu am umplut o parte de aluat cu nuca de cocos, o parte cu rahat si o parte cu gem de prune

Daca ti-a placut reteta noastra ""Pufoase" cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Prajitura de branza cu iz de ciocolata