Pui cu lamaie

de Irina in Pui, 21 Sep 2015 | 7230 vizualizari

 

Va prezint acum o reteta pe care am pregatit-o in premiera si de care sunt foarte incantata: pui cu suc de lamaie proaspat stors si presarat cu tot felul de plante aromate, garnisit cu cateva buchetele de broccoli. Bineinteles, poate fi servit si alaturi de orez, un cus-cus aromat sau cartofi cu rozmarin.

 

INGREDIENTE

  • 1 pui fara spate ( Puiul fermierului)
  • 1 ceapa rosie taiata rondele
  • 1 lamaie taiata rondele
  • sucul de la 2 lamai proaspat stoarse
  • plante aromate: rozmarin, busuioc, lavanda, cimbru
  • sare
  • piper
  • chili
  • cateva lingurite de sos dulce-iute (sau 2 lingurite de zahar)
  • 5-6 catei de usturoi zdrobiti (cu tot cu coaja)
  • ulei de masline
  • Pentru garnitura de broccoli:
  • 400 g broccoli
  • 50 g unt
  • 3 catei de usturoi tocati marunt (sau felii subtiri)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu lamaie:

Am incalzit cuptorul la 200 grade.

Am curatat si spalat bine puiul, dupa care am separat pulpele, aripioarele, pieptul l-am taiat in jumatate pe lungime. Spatele l-am pus deoparte pentru o ciorbita. 

Bucatile de pui le-am aranjat intr-o tava si am pus peste ele rondele de ceapa, de lamaie si am presarat plante aromate, sare, piper, chili, cateii de usturoi zdrobiti. 

Uleiul de masline si zeama de lamaie le-am amestecat si le-am turnat in tava peste pui.

Tava am pus-o la cuptor pentru aproximativ 1 ora si jumatate. Puiul e destul de fraged, asa ca se patrunde destul de repede. Verificati din cand in cand puiul si stropiti-l cu sosul ce se formeaza in tava. 

Garnitura de broccoli am preparat-o rapid, cat timp puiul a stat la cuptor. Am avut broccoli congelat, asa ca l-am pus intr-un vas impreuna cu untul si usturoiul tocat si l-am lasat la inabusit, acoperit cu capacul, cat sa se patrunda putin buchetelele de broccoli, dar sa ramana usor crocante. 

 

TIPS-URI

1

Daca aveti suficient timp, preparati o marinata din sucul de lamaie, uleiul de masline si plantele aromate plus condimentele care ii dau gust si lasati puiul in ea cateva ore;

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

Vio2036 1

12.01.2020, 09:45

Castiga bani participand la sondaje online
Sondajele valoreaza între 0.10€ si 2,5€ iar la inregistrare primesti bonus
Inscrie-te aici https://bit.ly/381KETg

abstract01 1

03.08.2020, 22:51

foarte apetisant

Rahela Velicu 1

20.06.2021, 16:04

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Pui grecesc cu lamaie, oregano si usturoi