Pui cu legume in vas roman

de Irina in Pui, 24 Feb 2014 | 1302 vizualizari

 

Aproape ca uitasem de vasul meu roman, ascuns intr-un fund de dulap. Mi s-a facut pofta instantaneu de un pui rumen si fraged, gatit simplu, cu niste legume pe langa el.

 

INGREDIENTE

  • 1 pui
  • 3 cepe rosii
  • 3 morcovi
  • 3 cartofi
  • 1 fenicul
  • 6-7 ciuperci champignon
  • 2 capatani de usturoi
  • sare si piper 
  • busuioc
  • chilli
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu legume in vas roman:

Am pregatit intai vasul roman: am umplut vasul si capacul cu apa si am lasat cam 20 minute, sa-si traga apa suficienta. Puiul si legumele se vor gati astfel doar in aburul format, fara adaos de grasimi, deci mult mai sanatos. 

Puiul curatat si spalat l-am asezat intreg in vas.

Am curatat legumele, cartofii i-am taiat in doua, iar feniculul in patru. Morcovii si ceapa le-am lasat intregi, iar usturoiul l-am desfacut fara sa il curat de coaja. 

Pe langa pui am adaugat cartofii, morcovii si ceapa si am condimentat.  Am acoperit vasul cu capacul si l-am pus la cuptor pentru 45 minute. 

Am adaugat in vas feniculul, ciupercile si cateii de usturoi si am lasat vasul in cuptor, la foc moale, inca pe atat. 

Cu 15 minute inainte de final, am lasat vasul in cuptor fara capac, pentru ca puiul sa se rumeneasca frumos. Sa nu uit: din cand in cand am uns puiul cu zeama lasata in vas.

Puiul s-a rumenit frumos la suprafata, dar interiorul e foarte fraged. Fiecare leguma si-a pastrat gustul, ba chiar e mai pronuntat, mai dulce, surprinzandu-te cu fiecare noua imbucatura.

 

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu legume in vas roman" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

danakarin 1

25.02.2014, 05:05

Sanatos si bun!

Lau 1

25.02.2014, 09:08

_Alina_ 1

25.02.2014, 10:29

Pfoai! Cum arata! Senzational!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!