Pui cu sos in cuib de mamaliga

de madi_marin in Pui, 13 Apr 2010 | 4951 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept mare de pui
  • 2 morcovi mici
  • 1 ceapa uscata
  • 2 fire usturoi verde
  • 2 linguri cu pasta de tomate
  • 2 rosii
  • 1 lingurita de mustar picant
  • sare
  • piper
  • marar
  • ulei
  • malai
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu sos in cuib de mamaliga:

Se taie pieptul de pui in cubulete mici . Morcovii se dau pe razatoarea cu ochiuri mici, usturoiul se toaca marunt, iar ceapa se taie juliene. Se pun legumele impreuna cu carnea, cu putin ulei si apa cat sa le acopere la fiert, la foc mic.

Cand carnita e gata se adauga rosiile curatate de coaja si taiate feliute, pasta de tomate desfacuta in putina apa, mustarul, sare, piper si verdeata tocata marunt. Se lasa cam 10 - 15 minute la foc mic ca sa scada sosul.

Se prepara o mamaliguta din apa cu sare, un strop de ulei si malai. Cat e inca fierbinte se pune intr-un castron uns cu ulei, se taseaza bine, iar deasupra se pune un alt castron uns si el cu ulei pe fund si se apasa bine. Surplusul de mamaliga se indeparteaza si se finiseaza frumos marginile. Se lasa la racit complet, apoi se scoate pe o farfurie. O sa aiba aspectul unui castronel care se umple cu puiul cu sos.

 

RETETA IN IMAGINI

Pui cu sos in cuib de mamaliga-0
Pui cu sos in cuib de mamaliga-1
Pui cu sos in cuib de mamaliga-2
Pui cu sos in cuib de mamaliga-3

COMENTARII (19)

ionix

ionix 1

14.04.2010, 21:34

seamana cu mamaliga lui Dragos numa' c-ai pus alta compozitie... cred ca-i bun rau

janet

janet 1

14.04.2010, 23:33

Imi placre ideea!Super!

madi_marin

madi_marin 1

15.04.2010, 09:29

ionix.....cuibul meu e alt model .....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!