Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor

de simona72 in Pui, 7 Mar 2013 | 14731 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un pui intreg(al meu a avut 1kg si jumatate)
  • 200 gr brinza dulce
  • un fir ceapa verde
  • coaja de la o lamaie mica
  • citeva frunze de patrunjel si marar
  • sare
  • piper
  • o lingurita ulei de masline
  • pt garnitura:
  • cartofi albi
  • cartofi dulci
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor:

Puiul intreg il spalam, il curatam de eventuale pielite si surplus de grasime, ii taiem gitul si tartita. Il taiem pe lungime pe piept sau pe spate, il aplatizam putin si cu ajutorul degetelor desprindem incet piele de pe pui, dar nu de tot, in asa fel incit marginile sa ramina pe carne.

Brinza dulce o amestecam cu ceapa taiata marunt, patrunjelul si usturoiul taiate cit mai fin, coaja de lamaie, sare si piper dupa gust si o lingurita de ulei de masline. Amestecam toate aceste ingrediente si cu aceasta compozitie umplem spatiul care se afla sub pielea puiului. Il ungem cu ulei de masline si-l condimentam cu sare si piper .Il punem intr-o tava si-l dam la cuptorul incins la 200 grade pt o ora.

Cartofii dulci si albi ii spalam bine, le lasam coaja, ii taiem in felii groase, condimentam cu sare, piper, cimbru, ii stropim cu ulei de masline si ii dam la cuptor pina se rumenesc. Am servit puiul cu cartofi si cu salata de cruditati.

Pofta buna!!!!!

TIPS-URI

1

daca vrem ca pielea puiului sa fie moale, atunci cind scoatem tava din cuptor o acoperim cu folie de aluminiu si lasam puiul sa se odihneasca, daca vrem piele crocanta atunci nu o acoperim

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui delicios cu garnitura de cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Pui grecesc cu lamaie, oregano si usturoi