Pui in lapte

de Merisor in Pui, 4 Dec 2014 | 3541 vizualizari

 

Este o reteta by Jamie Oliver, pe care am vazut ca au incercat-o mai multi blogeri culinari.
M-a tentat s-o incerc si eu, dar sincer nu m-a dat pe spate cum ma asteptam.
Acum, depinde si de gustul fiecaruia.
Sa nu fiu inteleasa gresit, a iesit destul de bun, altceva decat preparam eu pana acum, dar ma asteptam la mai mult.

 

INGREDIENTE

  • 1 pui mare si grasut de curte
  • 500 ml lapte
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 baton de scortisoara
  • coaja de la o lamaie mare
  • frunze de salvie uscate si maruntite de la Kotanyi
  • 2 capatani mici de usturoi
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui in lapte:

In reteta originala mai era si ulei de masline, eu nu am mai folosit pentru ca puiul a fost gras si am separat putina grasime de pe el.


Peste puiul bine spalat, presaram sare si piper si il frecam bine pe toate partile.


Il punem intr-un vas termorezistent cu grasimea pe care am separat-o, fara a o topi, se va topi la cuptor.


Daca este pui din comert, se va pune ulei de masline.


Preincalzim cuptorul la 190 de grade si dam vasul la cuptor pentru 20 de minute pana se rumeneste puiul bine, intorcandu-l pe toate partile.


Scoatem puiul di vas si inlaturam toata grasimea, apoi adaugam laptele, putina salvie uscata si maruntita, coaja de lamaie, batonul de scortisoara si usturoiul necuratat, doar inlaturate capetele.


Mai presaram putina sare, daca nu a luat puiul suficienta, punem puiul inapoi in vas si dam din nou vasul la cuptor pentru 45 de minute, avand grija ca din cand in cand sa mai intoarcem puiul de pe o parte pe alta daca ne permite vasul, sau daca nu, sa il stropim din cand in cand cu sosul din vas.


Eu am acoperit vasul cu capac, dar nu ermetic.


A iesit, gustos si fraged, iar sosul foarte aromat de la scortisoara si lamaie.


Am servit puiul cu cartofi la cuptor, pe care i-am stropit cu putin sos.


Din pacate, poze prea multe nu am ca tare nu imi place cum ies pe vremea asta intunecata.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca se foloseste pui din comert, durata prepararii va fi mai mica.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui in lapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (54)

Bya Ralu 1

10.12.2014, 14:40

arata foarte fain!

ilinca_rox 1

20.12.2014, 20:33

frumusel este

-Licurici- 1

27.07.2015, 07:52

Arata asa de bine! mie imi place puiul in lapte, am facut si eu.. O sa incerc si la cuptor sa vedem cum e!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pui in lapte cu scortisoara