Pui Kung Pao

de Satisfyyourcravings in Pui, 9 Apr 2014 | 3343 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru marinată:

  • 1 piept de pui tăiat cuburi
  • 1 lingură vin din orez
  • 1 lingură ulei
  • 1 lingură sos soia
  • 1 lingură făină
  • sare

Pentru sos:

  • 2 linguri apă
  • 1 lingură făină
  • 4 linguri sos de soia
  • 100 ml vin alb sec
  • 1 1/2 linguri sos hoisin
  • 3 lingurițe sambal oelek (pastă din ardei iuți)
  • 1 1/2 linguri zahăr
  • 2 căței de usturoi, pisați
  • 1 linguriță ghimbir proaspăt, ras
  • 2 linguri ulei
  • 2 ardei portocalii, tăiați fâșii
  • 2 fire de ceapă verde tocate
  • 1 mână caju prăjit
  • orez brun, gătit-pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Kung Pao:

Se amestecă toate ingredientele pentru marinată și se lasă la frigider pentru 20 de minute.


Se încălzesc 2 linguri de ulei într-un wok și se adaugă ardeiul și partea albă a firelor de ceapă. Se gătesc la foc mare 4-6 minute.


Se scot pe o farfurie.


Într-un bol, se amestecă apa cu făina, apoi se adaugă vinul, sosul hoisin, sambal oelek, zahărul, cățeii de usturoi și ghimbirul.


În același wok, se adaugă puțin ulei (dacă este nevoie) și se adaugă și puiul cu marinata. Se gătește la foc mare până devine auriu. Se adaugă sosul obținut anterior și se aduce la punctul de fierbere. Se adaugă caju și se mai gătește până sosul se îngroașă.


Se servește cu orez brun și ceapă verde presărată deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Kung Pao" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (15)

Satisfyyourcravings 1

09.04.2014, 17:02

Julia_Snow 1

09.04.2014, 17:33

Excelent!

Rocsi 1

09.04.2014, 20:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!