Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale

de La Ancuta in Pui, 14 Dec 2011 | 3123 vizualizari

 

Nu mai stiti cu ce sa va surprindeti musafirii? Va dau eu o idee... :)

 

INGREDIENTE

  • 1 pui grill
  • 250 g prune uscate
  • 150 ml vin rosu
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 4 catei de usturoi
  • 350 g ciuperci
  • 100 g migdale
  • 300 g spanac proaspat
  • 2 felii de paine proaspata
  • cimbru
  • ulei de masline
  • 30 g unt
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale:

Taiem prunele in bucati nu prea mici apoi le amestecam cu vinul si le lasam sa se inmoaie.


Migdalele le oparim iar apoi le curatam de coaja maro si le tocam.


Curatam ceapa si o tocam marunt iar morcovul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Incingem 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie mare si adaugam ceapa, morcovul si usturoiul taiat feliute. Lasam putin sa se caleasca, amestecand din cand in cand.


Adaugam ciupercile tocate marunt si mai lasam 5 minute pe foc. Urmeaza apoi migdalele si spanacul spalat si tocat mare. Lasam cateva minute pe foc, amestecand continuu.


Adaugam in tigaie prunele impreuna cu vinul si untul si acoperim. Lasam sa fiarba 8-10 minute, sau pana este fiert spanacul. La final adaugam cimbrul si condimentam cu sare si piper apoi dam deoparte.


Lasam la racit 10 minute dupa care adaugam firimituri facute din miezul celor doua felii de paine.


Pana se raceste umplutura, spalam puiul si il uscam cu un servet. Il condimentam cu sare si piper si il ungem pe toate partile cu ulei de masline.

Umplem puiul cu jumatate din umplutura si il asezam in tava unsa cu ulei. Restul de umplutura o dam la frigider.


Dam puiul la cuptor, la foc potrivit timp de 1 ora si jumatate sau pana este facut (depinde de marimea puiului). Cu o jumatate de ora inainte de a se face puiul punem si restul de umplutura in tava.


Scoatem din cuptor si acoperim cu folie timp de 15 minute. Asezam apoi puiul pe un platou iar in jurul lui aranjam umplutura din tava. Se serveste cald.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor umplut cu prune uscate si migdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (40)

La Ancuta 1

15.12.2011, 21:49

Karin ma bucur ca iti place

mamaieelena 1

17.12.2011, 23:39

mm ce de fineturi si bunatati o trec la favorite

La Ancuta 1

20.12.2011, 15:24

Elena sper sa-ti placa.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tort cu crema de lamaie

de RODIMUR 5

ieri la 21:29

Ardei umpluti ca pe vremea lui Cuza-Voda

ieri la 19:22

Desert tort cu ciocolata si zmeura

ieri la 18:01

RETETA RECOMANDATA
O reteta de vis: Pui cu portocale la cuptor