Ciulama de pui cu patrunjel proaspat si mamaliguta calda.
Delicii de Paste
INGREDIENTE
- 1 piept de pui
- 1 cartof
- 1 ceapa alba
- 1 ardei gras
- 1 morcov
- sare dupa gust
- 1/2 lingurita Delikat
- 3 linguri faina
- patrunjel proaspat pentru decor
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui:
Se spala pieptul de pui si se pune la fiert, in apa si putina sare. Se ia spuma la nevoie. Se adauga legumele taiate grosier si putin Delikat. Cand supa este gata, se da de pe foc si se strecoara intr-un ibric mai mare.
Pentru a pregati ciulamaua: se rumeneste faina in putin ulei la incins, atat cat sa devina aurie, dupa care se stinge cu supa. Se amesteca, adaugand supa continuu pana se formeaza ciulamaua, subtiind in functie de consistenta dorita. Eu pun, de obicei, 3 linguri cu faina pentru 4 portii si o subtiez cu multa supa, insa asa imi place mie. Fiecare o gateste cum ii place mai mult.
Se taie fasii pieptul de pui si se adauga in ciulama si se amesteca.
Cand ciulamaua clocoteste, este gata. Se ia de pe foc.
Se decoreaza cu patrunjel proaspat si se serveste cu mamaliga calda.
Pofta Buna!
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/04/ciulama-de-pui-3.html
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1370 puncte
1211 puncte
1184 puncte
1007 puncte
544 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
