Pui umplut "broscuta"

de LadyCrs in Pui, 20 Aug 2012 | 4721 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Azi am petrecut o gramada de ore pentru ca mi s-a pus mie pata sa fac pui umplut...a iesit el un pui umplut cam turtit ( seamana cu o broscuta esuata mai degraba) dar fost bun. A fost prima oara cand l-am "dezbracat" de piele si mi-a luat o gramada de timp pentru ca habar nu am tehnica..dar cu chiu cu vai , mai cu ajutor de la mami am reusit ( sunt si incapatanata si vreau doar eu sa pun mana). A si am facut si atelier de croitorie in bucatarie...ca am cusut la el de l-a luat gaia :))))). Un lucru e sigur...este comestibil. :)) Nu stiam cata compozitie poate intra in acest mic puiut..si am aflat azi ca multa...deci mai puteam pune carne...dar data viitoare stiu acum .

INGREDIENTE

2 ardei mici verzi
un ardei capia
3 cepe
8 catei de usturoi
un pui
un borcan ciuperci
4 ficatei
condimente
ulei
apa
pentru umplutura am folosit doar pieptul de pui si aripioarele
2 oua
un cartof fiert
pentru decor :
rosii ,
lamaie
pentru garnitura
cartofi la cuptor
3 linguri smantana
ac si ata
o legatura de patrunjel

LadyCrs

Bucataras incepator

28 imi place 20comentează

0 reteta favorita

Taguri: pui la cuptor, pui cu legume, retete Pui

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui umplut "broscuta":

Am spalat puiul si l-am dezbracat de caracter cu greu :)) Am pus pielea deoparte. Am spalat legumele, le-am curatat si le-am tocat, inclusiv pieptul de pui si ficatul de pui. Am amestecat ciupercile, ceapa, pieptul de pui, ficateii, smantana, patrunjelul, ouale, cartoful, usturoiul, ceapa, ardeiul , le-am condimentat bine bine si am umplut puiul. Inainte am cusut pe ici colo partile unde era necesar, la final cosand orice gaura existenta. L-am uns bine cu un amestec de condimente si ulei, l-am asezat pe tava si am pus cam 3 cani de apa si l-am introdus in cuptor unde a stat cam o ora jumatate.

Am servit cu cartofiori la cuptor si rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui umplut "broscuta"" nu uita sa-i faci un review.