Pulpă de vită cu legume la cuptor

de diaconta in Vita, 11 Noi 2012 | 8273 vizualizari

 

Avem totuşi şi mâncare nu numai desert.
Cred că toată lumea are o reţinere când vine vorba de carne de vită.Nici eu nu fac excepţie,dar cum am avut o bucată frumoasă de carne de vită am pregătit-o cu legume la cuptor.Toată treaba a durat vreo două ore şi un pic,dar se ştie că e nevoie de răbdare pentru un astfel de preparat.Mi-am făcut ceva de lucru,dar a meritat,la final a fost foarte gustoasă.

 

INGREDIENTE

  • 600 gr pulpă de vită
  • Ceapa alba şi roşie
  • Morcovi
  • Patrunjel radacina
  • Telina radacina
  • Pastârnac radacina
  • Ardei iute
  • Ulei
  • 100 ml suc de roşii
  • 200 ml vin alb
  • Sare,piper
  • Foi de dafin
  • Frunze de telina
  • 3 catei de usturoi
  • Rozmarin
  • 1 lingura smântâna
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpă de vită cu legume la cuptor:

Am spalat carnea si am sters-o cu un prosop absorbant.Am condimentat-o,apoi am prajit-o într-o tigaie pe toate partile.


Am curatat si am taiat felii legumele.


Intr-un vas de lut am pus uleiul în care am prajit carnea,am asezat legumele si carnea.


Am pus vinul si am completat cu apa cât sa acopere totul.Am acoperit vasul cu capac si am pus la cuptor pentru 2 ore.


Va mai uitati din când în când sa nu scada prea mult lichidul din vas.


Spre final am adaugat sucul de rosii,foile de dafin si rozmarinul si usturoiul pisat.


Carnea a fost atât de frageda ca se desprindea bucati.


O parte din legume le-am pasat am adaugat o lingura de smântâna si am facut un sos.


Se poate servi cu o garnitura de cartofi,orez ori cuş-cuş.


Eu am preferat orezul si o salata de sfecla roşie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpă de vită cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

diaconta 1

26.11.2013, 13:44

Krysty,mie imi place mult carnea de vita/vitel

mihaelar63 1

15.12.2013, 01:22

Arata de milioane Asa este grozava pulpa

diaconta 1

16.12.2013, 09:10

Mihaela asa este

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Fasole verde cu vitel aromat la cuptor