Pulpe de pui crocante

Se spala pulpele, se lasa sa se scurga si se taie in doua. Ouale condimentate cu sare si piper se bat bine. Se amesteca cascavalul ras cu pesmetul pe o farfurie, pe alta farfurie faina cu putina sare.

Se trece fiecare bucata de carne prin faina, ou, pesmet cu cascaval si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt. 

Se dau pulpele la cuptorul incins pana se rumenesc, cca 20-30 de minute pe fiecare parte - mie imi plac rumenite bine:)

Merg foarte bine alaturi de cartofi prajiti, dar le puteti servi cu orice garnitura va place.