Pulpe de pui in foietaj

de Rocsi in Pui, 10 Ian 2019 | 664 vizualizari

 

Imi plac mult preparatele cu carne de pui, pentru ca este carnea mea preferata. Aceasta reteta a devenit una din placerile mele culinare, atat de mult m-a incantat. O voi face mai des cu siguranta, ca mie ce imi place, repet si iar repet. Trebuie sa le incercati macar o data ca sa va convingeti!

 

INGREDIENTE

  • 6 copanele de pui
  • 1 cutie ciuperci
  • 1 ceapa potrivita
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ou
  • 3 crengute patrunjel verde
  • 400 gr foietaj
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • busuioc uscat
  • 1 lingura ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui in foietaj:

Parliti copanelele pe flacara aragazului, le spalati bine. Le condimentati cu sare, piper, boia dulce, busuioc uscat si le asezati pe o tava tapetata cu hartie de copt. Adaugati 2 catei de usturoi curatati si feliati si o canita cu apa.


Bagati pulpele in cuptorul incins, la 200 de grade C, pentru 30-35 de minute. Cand sunt gata, le scoateti din cuptor, le asezati pe o farfurie. Cat puiul sta la cuptor, pregatiti ciupercile.


Spalati ciupercile si le taiati felii. Ceapa o curati si o tocati marunt, usturoiul il curatati si il pisati.


Incingeti uleiul intr-o tigaie, adaugati ceapa si ciupercile. Le inabusiti 2-3 minute, presarati sare si piper. Adaugati si o canita cu apa, lasati sa scada lichidul la foc potrivit. La final adaugati usturoiul pisat si patrunjelul verde, tocat marunt. Dati tigaia cu ciuperci deoparte.


Presarati putina faina pe masa de lucru, asezati foietajul si il mai intindeti putin. Taiati 6 patrate mai mari. Asezati pe mijlocul fiecarui patrat ciuperci, apoi cate un copanel. Adunati marginile de aluat in sus pe bucata de pui, strangeti cat mai bine. La capat inveliti cu staniol. Procedati la fel cu toate bucatile de pui. Bateti oul spuma, iar cu un penson ungeti foietajul. Le asezati pe o tava tapetata cu hartie de copt. Cele care nu au strat dreptat, eu le-am sprijinit de o lingurita, doar ca la copt, linguritelele se lipesc de foietaj, dar cu putina grija se pot indeparta. Introduceti tava cu pulpe in cuptorul incins, la 180 de grade C, pana se rumenesc frumos. Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa 5 minute la racorit. Noi le-am servit cu putina crema de otet balsamic si o salata de rosii.


Sa aveti pofta!


Sursa de inspiratie

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui in foietaj" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Rocsi 1

14.01.2019, 20:14

Va multumesc mult! Ma bucur ca va place!

dantes 1

17.01.2019, 18:44

Bune!

Rocsi 1

17.01.2019, 19:36

Multumesc, Dantes!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7901 puncte

Rocsi

7830 puncte

RODIMUR

7772 puncte

 merisor

4954 puncte

Gherca Daniela

4740 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Drob de miel
  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinte basarabene (foioase) de post, cu cartofi, ceapă verde și mărar

de RODIMUR 5

ieri la 22:53

Mamaliguta cu busuioc si parmezan preparata la wok

ieri la 21:36

Mancare de cartofi cu afumatura de porc la multicooker crock pot express

de Adi 4

ieri la 20:41

Tort de post Excelent

de RODIMUR 5

ieri la 17:23

RETETA RECOMANDATA
Pulpe umplute sau carnaciori de casa