Pulpe de pui in sos de bere

de mirela0911 in Pui, 14 Noi 2019 | 4025 vizualizari

 

O mancare pe cat de simpla pe atat de gustoasa si care a fost savurata cu mare placere. Unii vor spune probabil ca e cu bere, e amara, mananca si copiii .... nicio treaba! Nu s-a simtit deloc amareala, ba chiar i-a dat un gust deosebit carnii, iar alcoolul din bere in timpul fierberii se evapora. Ce mai .... ne-am lins pe degete! 

 

INGREDIENTE

  • 12 buc pulpe superioare de pui
  • 30 ml ulei masline
  • 1 lgt sare
  • 1 lgt piper macinat
  • 1 lgt boia dulce
  • 1 lgt ghimbir macinat
  • 1 lgt condimente pentru pui
  • 330 ml bere blonda (am avut eu, dar merge si bruna)
  • 1 ceapa alba
  • 1 morcov mare
  • patrunjel verde tocat
  • garnitura preferata
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui in sos de bere:

Se spala pulpele de pui si se curata. Se lasa sa se scurga bine de apa. Se pun intr-un bol incapator.


Intr-un bol se pune uleiul, sarea, piperul, boiaua, ghimbirul si condimentele pentru pui. Se amesteca bine totul apoi se adauga 100 ml bere. Se toarna apoi peste pulpe. Se amesteca bine astfel incat pulpelke sa fie bine acoperite cu aceasta marinada. Se lasa deoparte o jumatate de ora.


Se curata ceapa si se taie julienne. Se pune intr-o tigaie putin ulei si se adauga ceapa. Se lasa sa se caleasca usor. Se trage deoparte ceapa si se pun bucatile de carne in tigaie. Se lasa sa se albeasca apoi se intorc pe partea cealalta.


Se curata si se spala morcovul apoi se taie rondele. Se asaza peste carne si se toarna restul de bere. Se lasa 20 de minute sa fiarba la foc mic apoi se intorc bucatile de carne pe partea cealalta si se lasa tot 20 de minute. Se verifica daca este facuta carnea. Se stinge focul si se presara deasupra patrunjel verde tocat.


Se serveste alaturi de garnitura preferata. Eu am facut cartofi piure.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se poate inlocui berea blonda cu cea bruna.

2

Se poate servi si ca atare, este foarte gustoasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui in sos de bere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

madi_marin 1

17.11.2019, 16:48

Am salvat si eu reteta!

mirela0911 1

18.11.2019, 17:15

Va multumesc pentru aprecieri!

mihaelar63 1

03.02.2020, 01:16

Foarte bune . Parca le simt gustul

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă trandafir cu mere

de Ancutsa 6

ieri la 23:44

Papanași

pe 20.10 la 21:39

Vinete aperitiv

de RODIMUR 7

pe 20.10 la 20:03

Gem de gutui cu lavanda

pe 20.10 la 16:45

RETETA RECOMANDATA
Orez cu ciuperci si pulpe de pui la cuptor