Pulpe de pui la tigaie cu cartofi natur

de carmenvlad in Pui, 27 Feb 2011 | 8738 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui
  • 1 borcan cu ciuperci intregi
  • 1 pahar de vin rosu
  • 1 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • ½ lingurita rozmarin
  • 2 linguri ulei masline pentru prajit pulpele
  • 2 linguri ulei masline pentru sos
  • 1 lingura pasta de tomate dizolvate in apa
  • Sare si piper
  • 1 frunza dafin
  • 3-4 rosii chery pentru decor
  • Ingrediente pentru cartofi natur
  • 3-4 cartofi potriviti
  • 1/2 lingurita secretul gustului de legume
  • 1 cub de unt
  • Sare si piper dupa gust

 

Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui la tigaie cu cartofi natur:

Se prajesc pulpele condimentate in doua linguri ulei de masline, pe amandoua partile. Se scot, se aseaza intr-un castron si se acopera.


In alta tigaie calim ceapa in uleiul de masline, adaugam usturoiul taiat marunt, frunza de dafin si ciupercile. Lasam compozitia sa se soteze bine si adaugam pasta de tomate dizolvata in apa. Mai lasam sa dea 2-3 clocote si adaugam vinul. Apoi asezam in sos carnea prajita, adaugam sare si piper dupa gust si rozmarinul uscat. Acoperim tigaia si lasam sa fiarba la foc mic 10-15 minute. Se opreste focul si se lasa sa mai stea inca 5 minute acoperite.


Pulpele se aseaza pe un platou inconjurate de ciuprci si cartofi natur. Sosul se strecoara si se pune intr-o sosiera.


Cartofii natur se pregatesc astfel: se curata cartofii, se spala si se taie cubulete. Intr-o cratita se aseaza cartofii, se adauga apa cat sa-i acopere, putina sare si se fierb cam 15-20 minute. Se scurg de apa si se soteaza cu un cub de unt. Se adauga secretul gustului de legume si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui la tigaie cu cartofi natur" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Ubulika 1

01.03.2011, 21:57

mi foameeeeeeee

Dana_Retetegg 1

01.03.2011, 22:08

buun bun

babi5 1

16.12.2014, 08:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!