Pulpe de pui umplute cu legume

de papabundetot in Pui, 30 Iun 2013 | 5103 vizualizari

 

Pentru masa de sambata fiind si sarbatoare (Sf Petru si Pavel),initial nu prea aveam idei ce sa fac ca sa fie deosebit si bun,insa odata ajunsa in piata (din pacate nu ajung prea des) si vazand ce oferta variata de legume era,ideile mi-au venit imediat si am pregatit niste pulpe delicioase umplute cu morcov si dovlecel cu garnitura de conopida si brocoli trase la tigaie si un chutney de cepsoare.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 12 pulpe de pui dezosate,fara piele
  • 2 morcovi
  • 2 dovlecei
  • 1 buchet brocoli
  • 1 buchet conopida
  • cateva cepsoare
  • vin,
  • sos soia,
  • curry,
  • fulgi de ardei iute
  • 5-6 catei usturoi
  • 4 feliute de carnati chorizo
  • 12 felii de bacon
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute cu legume:

Pulpele de pui le-am marinat putin in sos soia,vin rosu (de tara),curry si fulgi de ardei iute.Morcovul si dovlecelul le-am taiat bastonase,nu foarte subtiri,le-am pus intr-o craticioara cu bucatele de chorizo si 2 catei de usturoi si le-am bagat putin in cuptor. Conopida si brocoli le-am desfacut in buchetele mici si le-am oparit putin in apa cu sare.

Dupa ce pulpele s-au marinat (aprox 30 min),am luat fiecare pulpita si am introdus in ea 2-3 bastonase de morcov si 1 de dovlecel,le-am rulat,le-am acoperit cu bacon si am prins cu scobitoare.Le-am asezat intr-o tava cu putin ulei de masline,sos soia si vin si le-am dat la cuptor.

Cepsoarele le-am tras la tigaie in putin ulei pana s-au rumenit,am adaugat apoi peste ele o lingura de zahar,putin vin si otet xeres si am lasat pe foc pana s-a legat putin.

Conopida si brocoli,dupa ce s-au oparit putin (noi nu prea mancam legume semi crude,asa ca eu le-am oparit mai bine) le-am tras la tigaie cu putin ulei de masline,usturoi si cateva bucatele de chorizo,curyy si fulgi de ardei iuti.

A fost o nebunie de mancare,foarte buna,as spune si sanatoasa pentru ca are o gramada de legume.Merita sa incercati mai ales ca …desi poate parea nu se face deloc greu.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui umplute cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (10)

Rocsi 1

30.06.2013, 12:15

diaconta 1

30.06.2013, 19:10

bune

papabundetot 1

01.07.2013, 09:17

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

katty

5333 puncte

Rocsi

4428 puncte

Constelatialeu

3656 puncte

mihaelar63

3377 puncte

dantes

2307 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui umplute la cuptor