Quesadilla cu pui

de Oana in Pui, 17 Oct 2009 | 18535 vizualizari

 

Cea mai gustoasa mancare ever :), mananci si nu te mai opresti!!! Este o mancare traditionala mexicana, umpluturile pot varia in fuctie de gust, vegetariana, cu branza sau cu carne.

 

INGREDIENTE

  • 400 g carne de pui 
  • 4 lipii sau foi de tortilla
  • o ceapa rosie
  • 200 g cascaval razuit
  • salsa picanta cu legume
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quesadilla cu pui:

Puiul il pregatiti cum doriti, la grill, la teflon, la coptor, etc. Se poate folosi atat piept, cat si pulpe dezosate. Eu am preferat pulpele dezosate pe care le-am fript la teflon cu o gramada de condimente. Le-am uns cu putin ulei de masline, apoi le-am condimentat cu sare, piper, praf de usturoi, boia dulce, cimbru, busuioc si ceaa verde uscata. Dupa ce s-a facut se taie fasiute si se pastreaza la cald.


Intre timp puteti prepara salsa cu legume, reteta o gasiti aici.


Bun! cand totul este gata, nu ne ramane decat sa preparam quesadilla. Intr-o tigaie teflonata se pun doua lipii una peste alta si se incalzesc la foc mic, intorcandu-le de pe o parte pe alta pana sunt incinse bine. Nu trebuie sa se arda! Se opreste focul. Se scoate o lipie, se pune o farfurie. In lipia ramasa in tigaie se presara cascaval ras din belsug (eu am folosit ementaller ras, se poate folosi si branza chedar). Apoi se aseaza bucati de pui, rondele subtiri e ceapa rosie si 3-4 linguri de salsa picanta. Se presara iar cascaval si se acopera cu a doua lipie, presand bine cu mana, sa se lipeasca. Se aprinde focul si se lasa iar sa se incinga bine, intorcand quesadilla si pe partea cealalta. Se intorc de doua ori, sa se topeasca bine cascavalul si sa se lipeasca lipiile de compozitia din interior. La fel se procedeaza si cu o doua quesadilla.


Se taie apoi in 6 si se serveste cu salsa picanta de legume, cartofi copti cu boia si optional cu sos tzatziki.

 

TIPS-URI

1

Se potriveste perfect cu o bere rece!

Daca ti-a placut reteta noastra "Quesadilla cu pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Oana 1

17.11.2009, 18:39

Azi am facut iar mancam toata ziua numai quesadilla, e atat de bunaaa

Oana 1

02.03.2010, 15:18

Ieri am facut o salsa atat de bunaaaa si o quesadilla Ne place asa de mult!!

anaiss 1

14.03.2012, 00:30

mama ce bine arata,,,

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura desteapta

de oanapl 5

ieri la 21:50

Prăjitură cu cremă de brânză

de oanapl 5

ieri la 21:42

Supă cremă de cartofi cu fructe de mare

ieri la 20:41

Tiramisu

de ancutsa 5

ieri la 20:11

Salata cu dovlecei la gratar si ton

de Rocsi 9

ieri la 19:48

RETETA RECOMANDATA
Quesadilla