Quiche cu brocoli si carnati

de cristeena20 in Aperitive / Garnituri, 6 Iun 2014 | 5662 vizualizari

 

Nici nu am cuvinte sa va zic cat de bun a iesit acest quiche! Incercati-l si veti spune ca mine :) E foarte simplu sin rapid de facut .

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat fraged pentru tarte
  • 300 gr broccoli proaspat
  • 500 gr carnati sibtiri proaspeti
  • 500 ml bechamel (50 gr unt, 50 gr faina si 500 ml lapte)
  • sare, piper alb, nucsoara macinata, parmezan ras
  • 3 oua
  • putina smantana
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche cu brocoli si carnati:

- Aluatul de tarta il scoatem din frigider exact inainte sa il pregatim. Daca e cpngelat se dezgheata in prealabil in frigider.

- Desfacem broccoli in buchetele potrivite si il fierbem in apa cu sare pana se inmoaie putin.Scurgem bine de apa si il lasam putin la racit

- Facem un sos bechamel din faina, unt si lapte. Cand se ingroasa aduagam sare, piper alb si nucsoara razuita. Lasam sa se raceasca . Apoi adaugam cele 3 oua batute si putina smantana .

- Carnatii proaspeti (de preferinta din aia subtirei) ii punem la gratar si ii prajim pe toate partile. Se pot si frige in tigaie, dupa preferinta. Ii taiem feliute si dam deoparte.

- Intr-o forma de tarte cu findul detasabil asezam aluatul si il aranjam dupa forma. Aranjam buchetele de broccoli cat sa acopere toata suprafata si apoi asezam carnatii si la final turnam sosul, miscand forma sa ajunga peste tot.

- Razuim parmezan deasupra si il dam la cuptorul incins (180 grade) pt cca 40 minute. Cand este rume n deasupra si sosul s-a inchegat il scoatem din cuptor si il lasam la racit putin. Se portioneaza si se serveste alaturi de o salata de legume. .

 

RETETA IN IMAGINI

Quiche cu brocoli si carnati-0
Quiche cu brocoli si carnati-1
Quiche cu brocoli si carnati-2
Quiche cu brocoli si carnati-3
Quiche cu brocoli si carnati-4
Quiche cu brocoli si carnati-5
Quiche cu brocoli si carnati-6
Quiche cu brocoli si carnati-7
Quiche cu brocoli si carnati-8
Quiche cu brocoli si carnati-9
Quiche cu brocoli si carnati-10
Quiche cu brocoli si carnati-11
Quiche cu brocoli si carnati-12
Quiche cu brocoli si carnati-13
Quiche cu brocoli si carnati-14
Quiche cu brocoli si carnati-15

COMENTARII (20)

Rocsi

Rocsi 1

07.06.2014, 21:19

Arata bine!

mihaelar63

mihaelar63 1

10.05.2016, 07:45

ce bunnn

Xandrinne

Xandrinne 1

11.12.2016, 10:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!