Racituri din cocos

de adriana_bobu in Mancaruri cu carne, 28 Dec 2010 | 5005 vizualizari

 

Nu ar trebui sa lipseasca de pe masa de Craciun....

 

INGREDIENTE

  • un cocos de 2,5 Kg
  • 4-5 morcovi
  • 1-2 linguri vegeta
  • 3-4 radacini patrunjel
  • 1 telina
  • 3 capatani de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Racituri din cocos:

Am pus cocosul (eu am avut unul de curte)sa fiarba intr-o oala cu cca 5 l apa. Dupa vreo 2 ore am adaugat si legumele curatate dar lasate intregi si vegeta, pe care eu o folosesc in loc de sare. Dupa ce au fiert legumele, le-am scos intr-o farfurie si le-am folosit la salata boeuf, iar  zeama rezultata am dat-o deoparte si am adaugat usturoiul facut mujdei...eu am pus in zeama si un plic cu gelatina (asta pentru mai multa siguranta ) pe care am lasat-o in prealabil sa se umfle intr-un pahar cu apa.Am scos carnea , am indepartat oasele si pielea si  am pus bucatele de carne in cateva vase sau castronele. Apoi , am strecurat zeama si am adaugat-o peste carne in vasele respective. Am dat la rece, mai intai pe balcon si apoi in frigider. Au iesit foarte bune!  

 

RETETA IN IMAGINI

Racituri din cocos-0
Racituri din cocos-1
Racituri din cocos-2

COMENTARII (15)

MIUTA

MIUTA 1

28.12.2010, 23:08

super

adriana_bobu

adriana_bobu 1

30.12.2010, 23:16

elena, miuta va multumesc

andreea_angelo

andreea_angelo 1

10.12.2012, 20:09

mmm ce bun e..si cu mamaliguta...debia astept sa fac si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!