Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie

de RODIMUR in Pui, 11 Ian 2021 | 318 vizualizari

 

După mâncărurile consistente și sățioase de Crăciun, ne-am propus să mâncăm mai dietetic, măcar câtva timp, așa că am preparat acest rasol din copănele de pui, adică din carnea cea mai recomandată pentru un astfel de regim. Fără mult efort și destul de repede, mâncarea a fost gata și am avut astfel și o bază pentru o supă ușoară și foarte apreciată la noi. Alături de legumele natur, am servit o salată de sfeclă roșie, care aștepta de mult timp să fie savurată...

 

INGREDIENTE

  • 10 copănele de pui
  • 100 grame de unt
  • 6-7 cartofi roz
  • 3-4 morcovi
  • 2-3 pătrunjei
  • 1/2 țelină mare
  • 1 ceapă galbenă
  • 3-4 căței de usturoi
  • sare extrafină
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • pătrunjel tocat
  • salată de sfeclă roșie
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie:

Copănelele se spală, se curăță și se fasonează, după care se pun la fiert, la foc iute, cu 3-4 litri de apă rece. Când încep să fiarbă, se reduce focul și se adună/aruncă spuma care se formează.


Cât timp fierb copănelele, se curăță cartofii, ceapa, usturoiul și rădăcinoasele. Se spală și se porționează, în afară de: cartofi, ceapă și cățeii de usturoi, care rămân întregi.


Se aleg frunzele de pătrunjel, se spală, se zvântă și se toacă.


Când copănelele au fiert, se iau cu o paletă din oală și se transferă într-un vas acoperit cu un capac.


Se strecoară supa și se pune din nou la fiert cu legumele pregătite anterior. Se condimentează, după gust cu sare și piper.


Când legumele au fiert, se scot cu o paletă din oală și rasolul se servește (condimentat ușor cu: sare, piper și boia de ardei dulce) cu legume natur stropite cu puțin unt topit și cu o salată de sfeclă roșie.

TIPS-URI

1

Carnea de pui fierbe repede, așa că nu trebuie să o țineți la fiert până se desprinde de pe oase.

2

Diminuați focul, după ce începe să fierbă apa și se formeză spumă. Adunați spuma și aruncați-o, pentru ca supa să rămână limpede.

3

Strecurați supa după ce ați scos din ea copănelele fierte.

4

Legumele natur pot fi fierte și separat, în apă cu puțină sare, dar dacă le veți fierbe în supă vor avea un gust mai bun.

5

Preparatul este foarte bun și sănătos, cu orice altă salată vă este pe plac.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rasol de pui, cu legume natur si salata de sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

oanapl 1

15.01.2021, 18:12

Delicios!

RODIMUR 1

15.01.2021, 22:15

Mă bucur, Mirela...!

RODIMUR 1

15.01.2021, 22:15

Mulțumesc frumos, Oana!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piftie de pui

de Lau 9

ieri la 22:03

Waffe aperitiv cu masline

de Lau 9

ieri la 21:26

Felii londoneze

de RuxyRux 9

ieri la 21:23

Salata de Icre de caras

de Bunica 7

ieri la 21:00

Pastrama de pui

de Lau 9

ieri la 20:54

RETETA RECOMANDATA
Rasol de pui (de tara)