Rata la cuptor

de Bucataras Diana in Rata, 6 Ian 2017 | 6168 vizualizari

 



 De obicei, de Craciun, servim curcan la cuptor, anul aceasta am schimbat traditia si am servit ratoi :D Precizez ca este opera sotului meu :D. Am fost si eu pe acolo cu pozele si cu datul din gura :P.

 

INGREDIENTE

  • 1 ratoi/rata ( al meu a avut cca 1800 g)
  • o lamaie
  • sucul unei portocale
  • cativa catei de usturoi
  • 1 lingura otet balsamic
  • cimbru
  • sucul de la doua mere
  • un mar ras
  • sare
  • piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rata la cuptor:

Se ia ratoiul, se scapa de fulgi si tuleie si se parleste. Il crestam pe piept si pe spate, cu un cutit cu lama subtire si il frecam bine cu sare. Introducem in ratoi o lamaie, o crenguta de cimbru si usturoiul curatat si il asezam intr-o tava inalta, in care am pus sucul de mere, marul ras, piper, sare si putina apa. Ungem ratoiul cu otetul amestecat cu sucul de portocala, acoperim cu folie si dam la cuptor pentru circa o ora. Dupa o ora, luam folia, intoarcem ratoiul pe cealalta parte si stropim cu zeama din tava si dam iar la cuptor. Din circa 10 in 10 minute, mai stropim cu zeama. Cand este rumenit frumos (noi l-am bronzat cam tare :P), oprim focul. Servim cu piure de napi (gasiti reteta aici: http://www.bucataras.ro/retete/piure-de-napi-cartofi-si-morcovi-80588.html) si cu muraturi. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rata la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

diaconta 1

06.01.2017, 20:36

Nu am mancat rata dar am auzit ca e foarte gustoasa

Bucataras Diana 1

06.01.2017, 21:05

Dia, merita sa incerci.

dantes 1

07.01.2017, 11:10

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7042 puncte

Rocsi

4413 puncte

Constelatialeu

2471 puncte

mirela0911

2254 puncte

robert_b

2026 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Supa de rata