Ratatouille & Cous - cous

de DinDragostePentruGatit in Mancaruri de legume, 9 Apr 2012 | 2851 vizualizari

 

Şi da... e ratatouille, nu am chef azi să-l numesc ghiveci :)).

De data asta...şoricica :D sunt eu.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete;
  • 1 dovlecel;
  • 2 cepe;
  • 4 ardei;
  • 300 g ciuperci;
  • 1 ardei iute;
  • 3 căţei de usturoi;
  • 200 mL suc de roşii;
  • 1 lgţ cimbru;
  • ulei de floarea soarelui;
  • ulei de măsline;
  • sare;
  • piper.
  • Cous - cous
  • 1 cană couscous;
  • 2 căni de apă fierbinte;
  • 3 lg ulei de măsline;
  • 1 lgţ ciboulette + eşalotă (opţional);
  • 1 lgţ condimente uscate - pătrunjel, ardei, morcovi, etc. (opţional);
  • sare;
  • piper.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille & Cous - cous:

Se căleşte ceapa în ulei de floarea soarelui.


Se adaugă ciupercile, apoi vinetele, dovleceii, ardeii. Se călesc timp de 3-4 minute, se adaugă sucul de roşii.


Spre final se adaugă usturoiul şi ardeiul iute.


După ce am stins focul am stropit totul cu 2-3 linguri de ulei de măsline.


Şi dacă-i ratatouille, l-am servit alături de couscous.


Cous-cous:


Se toarnă apă clocotită peste cous - cous. Se condimentează cu sare, piper, etc...Se adaugă 3 linguri ulei de măsline, se acoperă, iar după 10-15 minute e bun de servit.



Poftă bună!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille & Cous - cous" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

Bya Ralu 1

21.07.2012, 21:35

hmmm ce bun!

DinDragostePentruGatit 1

31.07.2012, 10:59

Da, e bun.... si de sezon!

babi5 1

27.06.2013, 21:59

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ratatouille