Ratatouille de legume

de Rocsi in Mancaruri de post, 3 Apr 2020 | 960 vizualizari

 

Daca va plac legumele, atunci si acest preparat o sa va placa. Este o reteta simpla, pregatita din cateva legume si un sos aromat de rosii, deci nimic sofisticat. Poate fi servita asa sau poate fi o garnitura perfecta langa un gratar sau o friptura la cuptor. Puteti folosi si alte legume in afara de cele mentionate de mine, pot fi ciuperci proaspete, felii de rosii, ardei galben-verde, ce doriti.

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei potriviti
  • 2 vinete potrivite
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 cutie rosii decojite
  • 4 linguri sos de gogosari cu kapia de casa
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • oregano uscat
  • busuioc uscat
  • amestec ierburi italiene
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura fulgi de drojdie (daca aveti, dar sa stiti ca dau un gust foarte bun preparatelor)
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ratatouille de legume:

Spalati toate legumele.


Vinetele si dovleceii, le taiati rondele potrivit de groase. Ardeiul rosu il taiati tot rondele, dar indepartati semintele si cotorul. Rosiile decojite le puneti in blender impreuna cu usturoiul curatat, sare, piper, oregano si busuioc uscat. Pasati totul bine, apoi adaugati si sosul de gogosari cu kapia.


Pregatiti un vas de ceramica, turnati sosul. Acum asezati legumele, in ordinea dorita, eu am pus o felie de dovlecel, vanata, dovlecel, vanata si ardei. Procedati asa pana umpleti bine vasul cu legume.


Intr-un bol amestecati uleiul cu masline, cu ierburi italiene si fulgii de drojdie. Acest amestec il turnati deasupra legumelor.


Introduceti preparatul in cuptorul incins, la 190 de grade C, pentru 50-60 de minute. Incercati cu o furculita legumele sa fiti siguri ca sunt patrunse. Dupa acest timp, scoateti preparatul din cuptor, lasati 5 minute la racorit, apoi este gata sa fie servit.


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ratatouille de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

dantes 1

06.04.2020, 15:26

Bun!

mihaelar63 1

06.04.2020, 22:49

Ce frumos a iesit

Rocsi 1

07.04.2020, 19:29

Multumesc mult!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri de curcan cu ciuperci in sos alb

de Rocsi 9

ieri la 20:19

Pizza vegana, cu tofu

de RODIMUR 7

ieri la 20:17

Ghiveci de legume(varianta de primavara)

de katty 6

ieri la 19:08

RETETA RECOMANDATA
Mancarica de varza murata cu orez