Ravioli de casa - umplute cu ciupeci

de alinutzika in Paste, 23 Sep 2012 | 4378 vizualizari

 

Foarte foarte bune! Mult mai bune decat cele de cumparat. Umplutura poate varia in functie de preferintele voastre. Eu le-am umplut cu ciuperci de padure...

 

INGREDIENTE

  • 3 oua de casa
  • 300 g faina
  • 500 g ciuperci
  • patrunjel
  • 2 catei usturoi
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ravioli de casa - umplute cu ciupeci:

Ciupercile se prajesc la foc mic in ulei, in tigaie antiaderenta. Cand sunt gata se condimenteaza si se adauga patrunjel tocat si usturoiul tocat. Se amesteca bine si se lasa la racit. Ouale se bat cu furculita. Se adauga faina, apoi se framanta bine. Va rezulta un aluat tare.  Se intind foi foarte foarte subtiri - eu le-am intins cu masina de taitei.

Se pun gramajoare mici mici de ciuperci la distanta de 2-3 cm. Peste ele se intinde o a doua foaie. Cu ajutorul degetelor , strangem umplutura, apasand usor, pentru a se lipi foile. Taiem cu un cutit zimtat patratelele. Punem apa la fiert si fierbem pastele umplute. Le servim ca si garnitura  sau ca si fel principal, alaturi de un sos alb, sau ce vreti voi.

 Daca nu le serviti pe loc, le puteti congela.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ravioli de casa - umplute cu ciupeci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

alinutzika 1

24.09.2012, 15:52

ma bucur ca va plac!!!

alba_zori 1

24.09.2012, 17:31

si mie imi plac,foarte mult

elucubratiiculinare 1

28.09.2012, 15:39

mie imi plac cel mai mult

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna cu carne tocata, ciolan afumat si ciuperci