Reteta de clatite din spanac cu crema de branza

de Caty in Aperitive / Garnituri, 1 Ian 2023 | 4403 vizualizari

 

Cu inspiratie de la dragi bucatarasi, am facut clatite cu spanac, pentru masa de Revelion. 
Pentru Reteta de clatite din spanac cu crema de branza sunt necesare urmatoarele ingrediente: spanac, oua, faina, usturoi, kefir, lapte, crema de branza, cascaval.

 

INGREDIENTE

  • Pentru Reteta de clatite din spanac cu crema de branza, avem nevoie de cateva ingrediente:
  • 100g spanac
  • 2 oua
  • 200g faina
  • 3 catei usturoi
  • 1/4 lingurita sare
  • 25 ml ulei
  • 150ml kefir
  • 150ml lapte
  • 1lingurita zahar
  • un praf piper negru macinat
  • 1lingurita oregano
  • ulei pt prajit
  • Pentru umplutura avem nevoie de:
  • 200g crema de branza
  • 100-150g cascaval ras
Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de clatite din spanac cu crema de branza:

Iata cum se prepara Reteta de clatite din spanac cu crema de branza

Eu am folosit spanac congelat. Dupa ce s-a dezghetat, l-am bagat in blender cu ouale, usturoiul, laptele, kefirul, zaharul, sarea si le-am blenduit bine, bine.

Am rasturnat compozitia obtinuta intr-un vas si am adaugat piperul, oregano, uleiul si faina, avand grija sa obtin un aluat putin mai consistent decat cel clasic.

Am copt clatitele in tigaia unsa cu putin ulei si incinsa bine. Le-am intors cu atentie, pe fiecare.

Am taiat clatitele in forma patrata si le-am uns cu crema de branza amestecata cu cascavalui ras pe razatoarea mica.

Le-am taiat oblic si le-am servit cu mare drag!

Pofta buna!

Vezi si reteta de Clatite cu ton si crema de branza

TIPS-URI

1

Pentru a reusi aceasta Reteta de clatite din spanac cu crema de branza, este bine sa tineti cont de urmatoarele:

2

Am avut mai multa grija la intoarcerea clatitelor si tot am rupt cateva, dar le-am papat asa, neunse.

3

Am uns 5 clatite si am taiat in patru felii. A fost suficient pentru culoarea frumoasa din platou!

4

Dupa ce le-am rulat, le-am invelit in folie alimentara si le-am tinut 1 ora la frigider

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de clatite din spanac cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review.
 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Placinta aperitiv cu branza, cascaval, marar si leurda