Reteta de dulceata de prune cu scortisoara

de Caty in Dulceata / Gem, 4 Sep 2023 | 2146 vizualizari

 

Este prima oara cand adaug scortisoara in gem sau dulceata! Imi place tare mult gustul.
Pentru aceasta Reteta de dulceata de prune cu scortisoara sunt necesare trei ingrediente: prune, zahar si scortisoara.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de dulceata de prune cu scortisoara
  • 5 kg prune(am ramas cu 4kg dupa ce am scos samburii)
  • 2 kg zahar
  • 2 lingurite scortisoara
  • Zeama de la o lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de dulceata de prune cu scortisoara:

Iata cum se prepara Reteta de dulceata de prune cu scortisoara

Am spalat prunele, le-am curatat de codite si samburi. Le-am taiat in jumatate pentru ca au fost micute.
Intr-o oala, am pus un rand de prune, unul de zahar, pana am terminat zaharul si prunele. Ultimul strat a fost de zahar. Am dat apoi oala la frigider pentru 3 ore.
Le-am rasturnat intr-o oala de tuci si le-am pus la fiert la foc mare. Am redus foarte putin flacara cand a inceput sa fiarba (cat sa nu dea pe afara), si am lasat la fiert 45 minute. Am luat mereu spuma formata.
Am redus flacara la minim, am pus zeama de lamaie si am amestecat mai des in dulceata, inca 30 minute. Am luat mereu spuma formata.In ultimile 5 minute am pus scortisoara macinata.
Am turnat dulceata fierbinte, in borcanele de 400g sterilizate, ajutata de o palnie cu gaura larga. Am infiletat capacele noi, spalate si uscate bine, le-am tinut cateva minute cu capacul in jos, apoi le-am pus sub paturi, la cald. Le-am tinut pana s-au racit complet.

 

Vezi si reteta de Gem de prune cu nuca.

TIPS-URI

1

Prunele cu zahar, pot fi lasate de pe o zi pe alta, la frigider. Se poate folosi o oala de inox cu fund dublu pentru fiertul dulcetii. Borcanele spalate bine se aseaza in cuptor culcate si se tin la foc mic 5 minute, pana se usuca. Asa le-am sterilizat eu. Borcanele se aseaza pe o tava de inox, pentru a evita craparea lor, de la temperatura ridicata a dulcetii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de dulceata de prune cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Garnitura taraneasca de cartofi - Reteta simpla si gustoasa

ieri la 15:42

Frittata cu roșii cherry - Rețeta perfectă pentru un mic dejun sănătos

ieri la 09:40

Cartofi zdrobiți picanți la cuptor - Rețeta simplă pentru o garnitură gustoasă

pe 17.06 la 15:46

Reteta de baza pentru paine de casa

pe 16.06 la 20:34

Reteta de hotdog de casa - Simplu si delicios

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2278 puncte

Rocsi

695 puncte

Lau

Lau 9

260 puncte

vasimur

163 puncte

oanapl

139 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Dulceata din flori de liliac