RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO

de bucatarie_marocana in Vita, 20 Noi 2014 | 5848 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

PENTRU RETETA VIDEO INTRATI AICI:
https://www.youtube.com/watch?v=jiN8syJbfRI&list=UUhTnyBo0OavFCQl1xZu2KNQ

INGREDIENTE

3 vinete taiate felii
ulei pentru a praji vinetele
putina sare pe care o voi pune peste vinete inainte sa le prajesc

pentru umplutura:

1kg carne de vita tocata
1/2 legatura patrunjel
2 linguri pesmet
un ou
piper si sare
chimion si boia
5 linguri ulei pentru a praji carne de vita

pentru sosul de rosii:

4 rosii rase
3 linguri ulei florea soarelui
un catel de usturoi zdrobit
piper si sare

pentru topping:

50g branza de vaca

bucatarie_marocana

Bucataras incepator

14 imi place 7comentează

0 reteta favorita

Taguri: musaca de vinete, retete video, retete Vita

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO:

etapa1

-prajim vinetele in uleiul incins(mai adaugam ulei daca e nevoie)

-scoatem vinetele pe un servetel de hartie

-continuam pana cand terminam toata cantitatea de vinete

etapa2

-amestecam carnea cu patrunjel,piper,sare,boia,si chimion

-adaugam si pesmet si ou si amestecam foarte bine

-prajim carnea in ulei de florea soarelui

etapa3

- invelim fiecare portie de carne in felii de vinete prajite si le punem in tava de

copt

etapa4

-punem tigaia pe foc apoi adaugam rosii, ulei, piper, sare si usturoi

-amestec bine si lasam sosul sa se gateasca 5 minute

-dupa ce am pregatit cele 4 etape am ajuns la ultima etapa

etapa5

-punem sosul de rosii pe toata suprafata vinetelor

-si la sfarsit rad branza peste sosul de rosii

-punem tava la cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 15 minute
Pofta buna!.

Daca ti-a placut reteta noastra "RETETA MUSACA DE VINETE - RETETA VIDEO" nu uita sa-i faci un review.