Reteta video: Pere în vin roşu cu crema mascarpone - Philips Multicooker

de Bucataras in Mancaruri de post, 25 Oct 2013 | 1172 vizualizari

 

O reteta de Pere în vin roşu cu crema mascarpone pregatita cu Philips MultiCooker

 

INGREDIENTE

  •  4 pere decojite, scobite la baza
  • 750 ml vin rosu si dulce
  • 1 portocala, coaja rasa si sucul

  • cateva fasii de coaja de portocala
  • 1 rulou de scortisoara
  • 8 linguri de zahar
  • 4 stelute de anason
  • 4 pastai de cardamom
  • 3 cm bucata de ghimbir, feliata
  • 200 g branza mascarpone
  • 3 linguri de zahar pudra
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • frunze proaspete de menta, pentru servit
  • fasii subtiri de coaja de portocala, pentru ornat

Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta video: Pere în vin roşu cu crema mascarpone - Philips Multicooker:

1. Amestecaţi în oala interioară vinul cu jumătate din zahăr şi din sucul de portocală, anason stelat, scorţişoară, cardamom, fâşii de coajă de portocală şi felii de ghimbir.


2. Apăsaţi MENU, selectaţi programul BOIL şi potriviţi timpul la 30 minute. Închideţi capacul şi apăsaţi START.


3. Între timp amestecaţi brânza mascarpone cu zahăr pudră, suc din ghimbirul ras şi coajă rasă de portocale. Puneţi-o în frigider, până ce veţi servi desertul.


4. Puneţi perele în vinul aromat, apăsaţi MENU, alegeţi programul STEW, închideţi capacul şi potriviţi timpul la 30 de minute.


5. Scoateţi perele din lichid şi lăsaţi-le să se răcească. Turnaţi lichidul din oală într-un castron, păstrând în oală doar circa 1 1/2 căni din el. Cu capacul deschis, apăsaţi MENU, selectaţi din nou BOIL şi potriviţi timpul la 20 de minute. Adăugaţi la el restul de suc de portocală şi de zahăr. Fierbeţi lichidul până ce se îngroaşă puţin, amestecând ocazional.


6. Când programul este finalizat, Multicooker-ul trece automat pe modul KEEP WARM.


7. După finalizare deconectaţi aparatul de la sursa de curent.


8. Serviţi perele stropite cu sos, alături de cremă de mascarpone, ornând cu firişoare de coajă de portocală şi frunze de mentă.



 

TIPS-URI

1

 Mai multe despre Philips MultiCooker aici: http://www.cooker.philips.ro/

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta video: Pere în vin roşu cu crema mascarpone - Philips Multicooker" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (13)

RoXx 1

25.10.2013, 12:08

Krystyan Trendy 1

25.10.2013, 12:10

super

Valclaudia 1

25.10.2013, 19:11

mamaaaaaaaaa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!