Risotto cu fructe de mare

de Panacris in Peste, 29 Sep 2012 | 2705 vizualizari

 

Din pacate sau din fericire, doar eu ma delectez cu acest fel de mancare;)

 

INGREDIENTE

  • fructe de mare (batoane de surimi, caracatita baby, carne de scoici) 350 g,
  • orez ptr risotto 100 g,
  • ulei de masline,
  • ceapa rosie 1 bucata,
  • capere murate 2 lingurite,
  • sare iodata,
  • piper proaspat macinat,
  • ierburi aromate ( oregano, cimbru, lamaita, rozamrin, busuic) 1 lingurita,
  • vin alb demisec 1 pahar,
  • apa 2 pahare.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu fructe de mare:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit cu putin ulei de masline, impreeuna cu fructele de mare, cca 5 minute la foc mic, acoperit. Apoi se asezoneaza de sare, piper, ierburi aromate, se adauga orezul curatat, paharul de vin si apa, lasandu-se la fiert la foc mediu cca. 15 minute. La finla se adauga caperel si se mai lasa sa dea un clocot. Se serveste fierbinte ca atare sau alaturi de salata de sezon.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Lau 1

30.09.2012, 16:17

Bya Ralu 1

02.10.2012, 09:28

bun bun

Sim0na 1

02.10.2012, 10:11

Ador combinatia asta!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!