Risotto cu legume si crochete de peste

de laura_n in Peste, 27 Iun 2012 | 3613 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 gr orez (preferabil arborio)
  • un morcov
  • o ceapa
  • 5 lg ulei masline
  • un cub unt
  • 1 canita vin
  • supa strecurata (de legume sau de pui
  • 400 ml lapte
  • 1 leg patrunjel
  • 2 catei usturoi zdrobiti
  • 2 lg faina
  • un praf sare
  • oregano proaspat
  • 1 cutie crochete congelate (10 buc)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu legume si crochete de peste:

Se curata ceapa si morcovul si se spala. Ceapa se taie cubulete, morcovul se rade.


Intr-o tigaie, se pune la incins uleiul si se rumenesc ceapa si morcovul.


Orezul se spala si se pune peste ceapa si se amesteca putin. Cand devine translucid, se toarna vinul si se lasa putin sa se absoarba in orez, apoi se toarna putin cate putin supa. La sfarsit, se ia de pe foc, se adauga un cub de unt si se amesteca sa se topeasca.


Crochetele de peste se pun intr-un vas termorezistent si se dau la cuptor, la foc iute, cam 25 min.


Se face un sos alb, calind putin unt cu usturoi, apoi calim faina , apoi adaugam laptele si amestecam pana se leaga.


Se orneaza cu oregano proaspat si se serveste cu un pahar cu vin alb.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu legume si crochete de peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

laura_n 1

28.06.2012, 09:57

te astept,Iri

Sim0na 1

28.06.2012, 14:52

A mai ramas o portie si ptr mine?!

laura_n 1

28.06.2012, 15:57

Simona, pentru tine, cu mare drag!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

8623 puncte

MotanLaOale

7825 puncte

katty

6435 puncte

Lau

Lau 9

6392 puncte

Rocsi

6221 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Risotto cu dovlecei si rosii uscate la soare