Riz cantonais

de Sylvia in Aperitive / Garnituri, 24 Ian 2010 | 7516 vizualizari

 

Pentru ca suntem mari consumatori de orez mi-am luat o carte cu 58 de retete, absolut delicioase toate si pe masura ce timpul imi va permite am sa postez si aici din retetele incercate. Am vazut retete deosebite si cu fructe de mare si cu orez negru…abia astept sa incerc mai multe retete si sa vi le imparatsesc si voua .

 

INGREDIENTE

  • 250 grame de orez ( spune reteta dar eu nu am pus decat 200 gr  la final ca mi s-a parut prea mult ) ,
  • un morcov taiat cubulete mici,
  • 3 linguri de ulei de masline,
  • 2 oua batute petru omleta,
  • o ceapa taiata marunt,
  • 4 linguri de mazare verde ( eu am pus congelata )
  • o felie de jambon taiata cubulete, 
  • o lingura de ciboulette taiat marunt ( este un sortiment de ceapa cu cozi f fine, se folosesc numai cozile, daca nu gasiti se poate inlocui cu o coada de ceapa verde taiata fasii inguste ),
  •  sare,
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Riz cantonais:

  Preparare : Intr-un vas cu apa cu sare clocotita punem orezul la fiert si il lasam sa fiare 15-18 minute in functie de indicatia de pe cutie. Intr-un vas separat se pun impreuna mazarea si morcovul, se calesc cateva minute cu o lingurita de ulei de masline si apoi se condimenteaza cu sare sipiper,  se adauga putina apa si se lasa la fierb la foc mic in jur de 10 minute pana este facuta. Intr-o tigaie se incinge o lingura de ulei de masline si se pune ceapa la calit si dupa 3 minute adaugam si jambonul si il lasam sa se rumeneasca un minut.

  Separat facem omleta din 2 oua, condimentata cu putina sare si piper, trebuie  lasata la foc mic de tot sa nu se arda. Eu am pus si putin ciboulette in ea.

  Se scoate apoi si de ruleaza si se taie cubulete mici dupa ce se raceste putin, trebuie sa iasa un strat subtire .

  In tigaia cu ceapa si jambonul adagam apoi mazarea si morcovul si omogenizam compozitia si mai condimentam daca este cazul .

 Adaugam apoi orezul si cubuletele de omleta, amestecam incet cu o lingura de lemn, se mai condimenteaza daca este cazul si se lasa inca 3 minute la foc mic .

 Se serveste cu ciboulette taiat marunt peste, poate sa fie si ca fel principal si garnitura in functie de preferinte. Eu am facut si niste ficatel de pui pane langa.

 Este foarte gustos cu un amestec de arome delicate   si foarte aspectuos cu jocul de culori oferit de ingrediente , va sugerez sa incercati macar o data reteta .

TIPS-URI

1

Respectati atent timpul de pregatire la fiecare etapa ca sa nu aveti ingredinete prea gatite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Riz cantonais" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (15)

Sylvia 1

22.02.2010, 21:00

Ma bucur ca va place este putin mai dificil de realizat dar merita ;

Sidy 1

10.11.2015, 06:31

Minunat ! Trebuie incercat....!

Sidy 1

30.04.2021, 06:05

Sylvia...l-am facut asa de multe ori, incat a devenit orezul nostru preferat. Multumesc !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

pe 19.07 la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 19.07 la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

pe 19.07 la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Orez prajit cu ou in stil chinezesc