Rosii conservate cu usturoi si busuioc

de Brindusa in Conserve, 30 Aug 2011 | 36852 vizualizari

 

Profit cat pot de productia record de rosii din gradina, asa ca anul acesta incerc retete noi. Noi pentru mine, dar culese de ici de colo, deci probate cu rezultate bune prin bucatariile altora. De data asta, cea mai simpla reteta de conservat rosii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg rosii
  • 10 catei de usturoi, curatati
  • frunze de busuioc
  • 5 borcane cu capac filetat
  • 1 oala mare cu capac (in care sa intre borcanele cu totul)
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rosii conservate cu usturoi si busuioc:

Se aleg rosii frumoase, fara pete si mici (rosiile prunisoare sunt cele mai bune). Spala rosiile, curata-le de cotor si taie-le in 4 (sau mai multe daca sunt mari),

Pune felii de rosii in borcane, apasand putin ca sa iasa tot aerul. Deasupra pune cate 2 catei de usturoi si cateva frunze de busuioc. Inchide bine borcanele cu capace.

In momentul cand apa incepe sa fiarba, da focul la mic, pune capacul si lasa borcanele sa se sterilizeze 60 de minute.

Lasa borcanele sa se raceasca in apa. 

Rosiile astfel conservate se pot folosi la iarna in sosuri pentru paste sau pizza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii conservate cu usturoi si busuioc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

mihaelaM 1

01.09.2011, 00:52

interesant

ArianaBala 1

01.09.2011, 11:26

diaconta 1

10.09.2011, 21:45

am pus si eu astazi,dar pe urma m-am gandit daca nu era nevoie si de sare cat timp se pot pastra asa?

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Constelatialeu

5129 puncte

Ksenya

2078 puncte

Rocsi

1566 puncte

trifadalia

800 puncte

Panacris

355 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
citeste mai mult
Ardei gras roșu umplut cu pâine și gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Zarzavat pentru ciorbe si sosuri