INGREDIENTE
- 4 oua
- 100 gr zahar
- 125 gr faina
- 4 linguri apa
- 1 lingura cacao
- 1 praf de budinca
- 250 ml lapte
- 10 gr gelatina
- 250 ml frisca
- 1 compot de ananas
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ananas:
Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga treptat apa si se amesteca pana se dizolva zaharul si rezulta o crema albicioasa.
Separat sa bat albusurile spuma. Faina se amesteca cu cacao.
Se adauga la compozitia de galbenusuri, albusurile si treptat faina amestecata cu cacao.
Se coace 15-20 min la foc potrivit.Se rastoarna pe un prosop(sau hartie de copt) presarat cu zahar pudra. Se rasuceste si se lasa, pana se pregateste umplutura
Crema:
Se face budinca din 250-300 ml lapte.
Gelatina se pune la inmuiat,iar apoi se dizolva putin la bain marie sau in cuptorul cu microunde(aveti grija sa nu fiarba).Gelatina dizolvata se adauga peste budinca,iar cand se raceste se amesteca cu frisca batuta si fructele.
Se desface rulada si se pune crema intr-un strat potrivit(nu ca mine ca am pus de nu mai putea sa respire :))Puteti sa mai adaugati si fructe taiate bucatele.
Se ruleaza cu grija si se lasa aprox 2 h la frigider.
Mi-a mai ramas putina crema si am pus pe deasupra si am mai topit niste ciocolata.
ULTIMELE COMENTARII
)) Zi frumoasă! La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
