Ruladă cu brânză dulce și ciocolată

de Rita Ilies in Prajituri, 30 Mar 2015 | 4772 vizualizari

 

Ruladele sunt mereu cea mai rapidă alternativă atunci când vrem să facem ceva dulce celor dragi. Rulada aceasta cu brânză e mai rapidă ca oricare și nu necesită multă muncă. Brânza dulce place tuturor, iar de ciocolată nu mai vorbesc. Acestea fiind spuse, vă invit s-o pregătiți și voi. :)

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru blat:
  • 4 ouă
  • 3 linguri cu zahăr
  • 3 linguri cu făină
  • 2 linguri cu cacao
  • un vârf de cuțit praf de copt
  • un praf de sare

  • Umplutura de brânză:
  • 500 g brânză de vaci proaspătă
  • două ouă
  • 4 linguri cu zahăr
  • o lingură cu vanilie bourbon
  • o lingură smântână
  • stafide și coajă rasă de citrice
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă cu brânză dulce și ciocolată:

Pregatiți umplutura de branza intr-un vas incapator, amestecand toate ingredientele o data. Mixați compoziția pana veți obține o crema densa de branza.



In alte doua vase incapatoare separați ouale. Bateți galbenușurile cu zaharul pana cand acesta se dizolva. Adaugați faina, praful de copt și cacaua, apoi mixați pana la omogenizare.



Presarați praful de sare peste albușuri și mixați pana cand veți obține o spuma tare. Rasturnați spuma peste compoziția cu cacao. Pentru ca diferența de consistența este destul de mare, veți ingloba albușul cu telul sau cu o spatula de silicon.



Incingeți cuptorul la 200 de grade. Puneți hartie de copt in tava acestuia. Intindeți uniform umplutura de branza, presarați stafidele și coaja rasa de citrice.



Peste branza veți intinde compoziția pentru blat. Lasați tava in cuptor preț de 15-20 de minute.



Dupa ce s-a copt, intoarceți blatul pe un prosop curat, apoi rulați.


Strangeți capetele prosopului și lasați rulada sa se raceasca.



Pentru glazurare eu am folosit 150 g ciocolata neagra și 50 g ciocolata alba. Am topit fiecate tip de ciocolata pe bain marie, apoi in funcție de cantitatea de ciocolata am adaugat unt și smantana integrala ( cam o lingura rasa de smantana integrala și o lingurița cu varf de unt la 100 de grame de ciocolata ). Am glazurat, apoi am pus rulada la rece.



Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ruladă cu brânză dulce și ciocolată" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei

Ultra Sonic Steam

- 20 %
799.99 lei
639.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

tarasmariana 1

03.04.2015, 05:53

Delicios!

Xandrinne 1

29.08.2015, 08:27

Rita Ilies 1

29.08.2015, 10:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tort cu crema de lamaie

de RODIMUR 5

ieri la 21:29

Ardei umpluti ca pe vremea lui Cuza-Voda

ieri la 19:22

Desert tort cu ciocolata si zmeura

ieri la 18:01

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu fructe (mure) si nutella