Ruladă cu ciocolată, arahide şi stafide

de Dana_Retetegg in Prajituri, 24 Ian 2011 | 5650 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Un cadou dulce pentru mama mea este aceasta rulada facuta pe fuga, insa foarte gustoasa!

INGREDIENTE

6 oua,
6 linguri de zahar,
6 linguri de faina,
1 plic de zahar vanilat,
1 cutie mica de finetti,
100 gr mix arahide si stafide (puteti sa cumparati mix-ul deja pregatit asa cum am facut eu, sau sa cumparati stafidele si arahidele separat),
1 lingura de margarina sau unt,
hartie de copt.

Dana_Retetegg

Bucataras talentat

20 imi place 18comentează

0 reteta favorita

Taguri: rulada, ciocolata, arahide, stafide, retete Prajituri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ruladă cu ciocolată, arahide şi stafide:

Am separat albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le-am frecat cu zahar pana s-a topit zaharul. Am adaugat coaja de lamaie si faina.

Separat am batut spuma albusurile cu praful de sare. Consistenta albusurilor trebuie sa fie asemanatoare cu a spumei de frisca. Am amestecat apoi albusurile cu galbenusurile si faina.

Cand s-a omogenizat compozitia am adaugat-o in tava pe hartia de copt. Am lasat 10 minute in cuptor la foc potrivit.

Blatul scos din cuptor se ruleaza intr-un prosop umed timp de cateva minute.

Crema finetti se amesteca timp de 1 minut cu margarina pana se omogenizeaza, apoi se intinde pe toata foaia de rulada.

Arahidele si stafidele se maruntesc in robot apoi se intind peste crema de ciocolata.

Se ruleaza usor foaia si se tine rulada la frigider 1-2 ore inainte de servire.

Puteti sa o decorati cu ce doriti, eu am sarit peste acest pas fiindca urma sa o transport dintr-un oras in altul si era posibil sa stric orice decor :))

Daca ti-a placut reteta noastra "Ruladă cu ciocolată, arahide şi stafide" nu uita sa-i faci un review.