Rulada cu ciuperci

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 28 Mar 2012 | 7547 vizualizari

 

De la revelion am promis ca postez aceasta reteta. ')

 

INGREDIENTE

  • faina alba de grau 5-6 linguri cu vârf
  • margarină 2-3 linguri
  • lapte degresat 1 cană
  • ouă 4 bucati
  • ciuperci 1 conservă
  • sare iodata
  • piper proaspat macinat
  • smantana grasime 12% 1-2 linguri
  • verdeaţă (pătrunjel, mărar)
  • 3-4 cepe
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu ciuperci:

Margarina se topeste pe aragaz impreuna cu laptele, se adauga făina deodata, se amestecă bine. Se fierbe ca o ciulama mai groasă. Se lasă să se răcorească şi după aceea se adaugă galbenuşurile şi apoi albuşurile bătute spumă. Se toarnă compoziţia în tava (de aragaz) unsă şi tapetată cu făină. Se coace la foc iute, este gata când se desprinde de pe margini. Se scoate pe un prosop umed şi se rulează repede.

Umplutura: Se căleşte ceapa, se adaugă ciupercile, verdeaţa, sare, piper. Peste aceasta compoziţie se pune 1 lingură de făină desfăcută cu 1-2 linguri smantână.

Se umple coca si se lasa la racit, fara a se mai pune la cuptor.

 

RETETA IN IMAGINI

Rulada cu ciuperci-0
Rulada cu ciuperci-1

COMENTARII (21)

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

29.03.2012, 00:26

cu siguranta e foarte buna

Panacris

Panacris 1

29.03.2012, 07:40

Multumesc pentru aprecieri!

ralu_ca

ralu_ca 1

06.02.2013, 10:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!