vazind reteta de rulada cu crenma caramel , si nu numai m-am gindit intr-o seara sa fac si eu si iata ce a iesit
INGREDIENTE
- ptr blat :
- 5 oua
- 5ls zahar
- 5ls faina
- 2ls ulei
- 1 zahar vanilat si esenta vanilie
- ptr umplutura :
- 1/ l frisca lichida
- 2 piersici
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu frisca si piersica:
blatul :se separa albusul de galbenus , albusul se bate spuma cu 1 praf de sare , apoi se adauga 2 linguri de zahar si se mixeaza in continuare. galbenusul se freaca cu uleiul si 3 lg de zahar , zaharul vanilat si esenta , se adauga albusul peste galbenusuri si se omogenizeaza usor dupa care punem faina cernuta si se amesteca usor de sus in jos ptr a nu scoate aerul din albus. se ia o tava de aragaz, se pune hirtie de copt dupa care ungem hirtia cu unt si tapetam cu faina si turnam compozitia ptr blat si o punem la copt ptr 10 min. apoi udam un prosop de bucatarie pe care se pune blatul si il rulam usor cu prosopul si il lasam sa se raceasca .
ptr umplutura eu am folosit frisca si piersica cubulete iar ptr decor ceva trandafiri din pasta de zahar
se mixeaza frisca bine ,se taie piersica cubulete si se amesteca cu 1/3 frisca , restul o pastram ptr decor
TIPS-URI
1
ls =lingura de supa obisnuita
5f
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
