Rulada cu nuca

de delia64 in Prajituri, 24 Apr 2014 | 875 vizualizari

 

Este reteta cu numarul 100 .Fac aceasta rulada de obicei de sarbatori si este tare gustoasa si aromata .

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 8 oua
  • 8 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • 100 grame nuca macinata
  • 1 praf de copt
  • 2 zahar vanilat
  • Crema de oua
  • 4 oua intregi
  • 200 grame zahar pudra
  • 2 zahar vanilat
  • 2 pachete de unt
  • Crema de cacao
  • 2 linguri de cacao
  • Crema de nuca
  • 150 gr. zahar
  • 100 gr. miez de nuca
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu nuca:

Blatul


Se bat albusurile cu zaharul. Amestecam galbenusurile cu zaharul vanilat, nuca macinata, faina si praful de copt stins cu zeama de lamaie si apoi cu albusurile batute spuma. Tapetam o tava cu hartie de copt, turnam compozitia si introducem in cuptorul incalzit la 180 de grade. Dupa 30 de minute facem testul cu scobitoarea, rulam blatul in hartie de copt sau prosop umed si lasam la racit pana a doua zi .


Crema de oua


Punem apa la fiert intr-o cratita si pregatim crema de oua pe abur. 4 oua intregi, 200 grame zahar pudra si zahar vanilat se amesteca pe abur pana se ingroasa crema, se lasa la racit. Crema semi-racita se amesteca cu 2 pachete de unt. Se imparte crema in 2 parti .


Crema de cacao


Jumatate din crema o amestecam cu 2 linguri cacao.


Crema de nuca


Caramelizam 150 grame zahar,100 grame miez de nuca si lasam la racit, dupa racire dam prin masina de carne nuca caramelizata si amestecam cu a doua parte de crema. Cu aceasta crema umplem rulada.


Crema de cacao o folosim la ornatul ruladei .


Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Se poate insiropa blatul cu sirop sau cafea .

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (38)

delia64 1

25.04.2014, 11:50

Adriana

botcrina 1

30.04.2014, 08:14

am testat-o este delicioasa

delia64 1

30.04.2014, 14:23

Crina

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro