Rulada de piept de curcan

de oana_d in Curcan, 11 Feb 2011 | 9492 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Un fileu de piept de curcan,
  • 100 g de muschi de porc,
  • o felie de paine muiata in lapte dulce,
  • o ceapa,
  • un ou,
  • sare, piper, verdeata,
  • o mana de ciuperci din conserva,
  • un pahar de vin alb sau apa.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de piept de curcan:

Se curata pieptul de curcan de pielite si se bate ca pentru snitel. Muschiul de porc se da prin masina impreuna cu felia de paine muiata in lapte si cu ciupercile. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt apoi se caleste in ulei. Dupa ce s-a calit se amesteca cu tocatura, apoi se mai adauga un ou intreg, sare, piper, marar si patrunjel tocat. Se face un amestec omogen care se pune peste bucata de piept de curcan. Se ruleaza strans si se prinde cu scobitori sau se coase cu sfoara. Se da la cuptor intr-o tava cu putin ulei si apa sau vin alb, acoperita cu folie, la foc potrivit. Dupa 30 de minute se scoate folia si se lasa rulada inca 15-20 de minute sa se rumeneasca frumos pe deasupra.

Este un aperitiv deosebit de aspectuos si poate fi servit si cu garnitura ca fel principal.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de piept de curcan" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

divainbucatarie 1

11.02.2011, 13:06

La Ancuta 1

11.02.2011, 16:17

tare buna

Cris2711 1

11.02.2011, 17:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta invartita cu mere
  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!