Rulada de pui cu brocoli si muguri de pin

de papabundetot in Pui, 22 Iun 2013 | 722 vizualizari

 

E atat de cald acum afara ca uneori nici pofta de mancare nu avem,de aceea am ales sa fac ceva usor,care sa nu ma solicite foarte mult dar care sa fie gustos si hranitor pentru noi.Daca aseara ne-am delectat cu mucschiuletul de porc am zis ca astazi sa schimbam putin textura si am ales un piept de pui,dar cum acesta e de obicei fad,m-am gandit sa fac din el o rulada ca sa il pun mai bine in valoare.

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti de pui
  • ciuperci brune
  • 1 buchet brocoli
  • 2 catei usturoi
  • 3 rosii uscate
  • 3 feliute de carnati chorizo
  • sos soia,
  • scortisoara
  • curry
  • fulgi de ardei iute
  • muguri de pin
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de pui cu brocoli si muguri de pin:

Pieptul de pui l-am batut usor cu ciocanul de snitele pentru a-l face mai subtire ca sa poate fi rulat cu usurinta,apoi l-am condimentat putin cu fulgi de ardei iute,scortisoara si curry.


Ciupercile le-am taiat bucatele,impreuna cu carnatii chorizo,usturoiul,rosiile uscate si le-am pus intr-o tigaie la foc sa le calesc putin.Prima data am pus usturoiul si ciupercile si mai apoisosul de soia, carnatii si rosiile.Cand ciupercile s-au inmuiat,am dat tigaia deoparte si am lasat putin aceasta umplutura sa se raceasca,apoi am adaugat-o pe pieptul de pui,am rulat si am legat apoi cu o sfoara ca sa nu se desfaca. Dupa ce am ansamblat ambele rulade,le-am pus putin pe foc intr-o tigaie cu un strop de ulei si le-am lasat 10 minute cat sa capete o culoare frumoasa. Mai apoi am incins bine cuptorul si am bagat ruladele acolo pentru aproximativ o ora.Cand ruladele au dat semne ca ar fi gata,am pus o oala cu apa si sare la foc si am oparit in ea brocoli,apoi l-am scos si l-am tras la tigaie impreuna cu usturoiul si mugurii de pin.


Am servit alaturi de o salata de rosii cu ierburi si ulei de masline.Rapid si racoros pentru o asemenea zi calda.

Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui cu brocoli si muguri de pin" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Rocsi 1

22.06.2013, 21:04

diaconta 1

22.06.2013, 23:03

foarte buna

Bya Ralu 1

24.06.2013, 00:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Rulada colorata din piept de pui