INGREDIENTE
- Rulada:
- 1 piept de pui
- 50 g branza sarata
- 50 g cascaval
- marar
- sare,piper
- Galuste din paine:
- 6 chifle mari
- 250 ml lapte
- 1 ceapa micuta
- 1 lgt unt/ulei pt prajit
- 1 ou
- patrunjel
- sare, piper
- 1 lg faina
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de pui umplut cu branza si cascaval:
Rulada:pieptul se taie pe jumatate,dar nu pana la baza,in asa fel in incat sa obtinem o bucata plata de piept!Se sareaza si se pipereaza.Branza,sare,piper,marar si cascavalul dat pe razatoare se pun in robot si se amesteca pana se formeaza o pasta!Pasta se pune pe o parte a pieptului,in mijloc se pun fasii de ardei rosu(optional)si se ruleaza cat mai strans.Se fixeaza cu scobitori.Rulada se pune intr-o tava cu putin ulei si putina apa si se da la cuptor pana se rumeneste!
Galuste:Taiem painea feliute, cubulete.Turnam laptele fierbinte deasupra si amestecam.Lasam sa traga vreo 10 minute, dupa care framantam putin.Tocam ceapa fin, o calim, atat cat sa se înmoaie (nu se rumeneste)O adaugam la aluatul de chifle si lapte. Adaugam patrunjelul, oul, sare, piper.Framantam.Le fierbem in apa cu sare cand incepe sa clocoteasca usor.Galustele sunt fierte, atunci cand se ridica la suprafata.
Rulada se taie felii si se serveste alaturi de galuste si sos de rosii cu usturoi!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
