Rulada din carne tocata la cuptor cu pilaf de orez

de Valclaudia in Porc, 1 Dec 2016 | 918 vizualizari

 

INGREDIENTE

Rulada de carne :

  • 1 kg carne tocata de porc
  • 3 felii de paine inmuiata in apa
  • 2 oua
  • 3-4 cartofi fierti trecuti pe razatoarea fina
  • 1 conserva boabe de naut
  • 2-3 fire de ceapa verde
  • 2 gososari rosii
  • 100 gr mozarella
  • 1 ou batut
  • 3-4 linguri seminte de in
  • sare si piper dupa gust

Pilaful de orez:

  • 1 cana de orez
  • 1 ceapa tocata
  • 2 -3 linguri ulei de masline
  • 2 dovlecei mici trecuti pe razatoarea fina
  • 2 linguri legume deshidratate
  • sare si piper dupa gust
  • 3 cani apa plata
  • patrunjel uscat
  • fulgi de chili
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din carne tocata la cuptor cu pilaf de orez:

Pentru rulada de carne, incingem cuptorul la 180 grade C.


Intr-un castron incapator, punem carnea tocata, feliile de paine inmuiate in apa si stoarse bine, 2 oua, sare si piper dupa gust. Amestecam ingredientele bine, apoi intindem compozitia pe folie de silicon.


Presaram un strat de cartofi fierti si trecuti pe razatoare, ceapa verde tocata, bucatele de gogosar rosu, boabele de naut (fierte din conserva), asezam la margine fasii de mozarella peste care punem oul batut.


Rulam cu mare grija rulada, dupa ce i-am dat forma o imbracam ajutandu-ne de folia din silicon cu seminte de in.


Asezam rulada in tava de cozonac unsa, apoi dam rulada la cuptor, pentru o ora.


Intre timp preparam si pilaful:


Curatam si spalam ceapa, o punem la sotat in 2-3 linguri ulei de masline.


Dovleceii ii spalam si ii trecem prin razatoarea fina, apoi ii adaugam impreuna cu legumele deshidratate peste ceapa sotata.


Adaugam 1 cana de orez, apoi una de apa plata. Amestecam pana se evapora apa.


La fel procedam si cu celelalte doua cani de apa, le punem pe rand, amestecam des pana se umfla orezul si dispare toata apa.


La final presaram patrunjel uscat si fulgi de chili.


Scoatem rulada din cuptor, taiem felii de grosimea unui deget si servim cu pilaf.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din carne tocata la cuptor cu pilaf de orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Rocsi 1

01.12.2016, 20:49

Bya Ralu 1

02.12.2016, 00:00

bun

noiinbucatarie 1

05.12.2016, 16:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6130 puncte

AnaDavid

5540 puncte

Constelatialeu

5390 puncte

oanapl

5240 puncte

mihaelar63

5040 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Varza a la Cluj