Rulada din piept de pui in foi de placinta

de nico15 in Pui, 2 Iul 2012 | 4692 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 750 g piept de pui
  • 150 g carnat semiafumat
  • 1 ou
  • 500 g de foi de placinta(Linco)
  • Sare, piper,
  • boia dulce/iute,
  • rozmarin
  • 600 g de ciuperci la cutie
  • 50 g Morcov
  • 50 g telina
  • 50 g ardei gras
  • 100 g costita afumata
  • 15 g de usturoi
  • 50 g unt
  • 50 ml pasta de tomate
  • 150 ml ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din piept de pui in foi de placinta:

Taiem legumele(morcov, telina, ardei) julien, dupa care le vom sota, le scoatem pe servetele absorbante, adaugam ciupercile, 1-2 catei de usturoi taiati fin si costita taiata la fel, se soteaza si se pun separat.


Facem o omleta foarte subtire dintr-un ou si o lasam sa se raceasca putin. Tragem la tigaie carnatul.


Taiem pieptul de pui de la partea mai groasa spre exterior pentru ai mari dimensiunile si aplatizam, il asezonam si il lasam in asteptare pana vom trage la tigaie legumele.


Trecem la montarea preparatului dupa cum urmeaza , asezam pieptul de pui, rozmarin, peste punem omleta peste punem legumele taiate julien si in mijloc asezam carnatul care a fost tras la tigaie in prealabil.


Se face o rulada se prinde bine la capete si se va trage cateva minute la tigaie pentru a-si schima culoare dupa care o dam la cuptor la T 180°C circa 25 de minute dupa care o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit rulada noastra, topim untul si luam foile de placinta, asezam prima foaie si o ungem cu unt topit, adaugam a doua foaie si procedam la felsi adaugam si a treia foaie si o ungem dupa care asezam rulada noastra si o impachetam cat mai elegant. Vom unge cu un galbenus de ou, mai adaugam putina boia deasupra, facem o mica crestatura deasupra sa poata iesi aburul si dam iarasi la cuptor maxim 10-15 minute.


In sosul rezultat din prajirea pieptului de pui, am adaugat vin rosu, sare, piper si pasta de tomate si l-am lasat sa scada.


Dupa expirarea timpului preparatul se serveste ca in imaginile alaturate cu garnitura de ciuperci trase la tigaie si un decor interesant.


Pofta Buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din piept de pui in foi de placinta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Sim0na 1

03.07.2012, 23:35

nico15 1

06.07.2012, 18:07

Haideti la masa. Vom ciuguli doar ca sa nu avem probleme cu digestia.

babi5 1

13.10.2014, 12:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Rulada din piept de pui cu garnitura de cartofi la aburi