Rulada verde

de Heracleea in Aperitive / Garnituri, 17 Apr 2013 | 1441 vizualizari

 

Reteta asta o am de la mama, ea o face cu spanac si alimente non D D dar eu m-am gandit sa schimb un pic legumele si sa o adaptez dietei. Ce ziceti? Credeti ca e buna? Nu ramane decat sa o incercati!

 

INGREDIENTE

Blat

  • 4 oua
  • 1 lingura de ulei de masline/rapita
  • 3 linguri de iaurt/lapte batut
  • 4 linguri de faina tarate de ovaz
  • 2 amidon
  • 3 lingurite de praf de copt
  • 300 – 400 gr. brocoli
  • sare

Umplutura

  • 250 gr crema de branza sau branza de vaci
  • 3 oua fierte tari
  • 2 linguri iaurt
  • 1 lingura de mustar
  • 200 gr. jambon de curcan light
  • 1 gogosar murat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada verde:



Se pun la fiert buchetelele de brocoli in apa cu putina sare. Cand s-au inmuiat se scurg bine si se paseaza. Piureul de brocoli se amesteca cu ulei si sare. Separat se bat albusurile spuma tare, cu un varf de cutit de sare.


Galbenusurile se amesteca bine cu faina de tarate, amidon si praf de copt. Incorporati in amestecul de brocoli iaurtul/laptele batut, compozitia de faina si amidon.


Adaugati apoi albusurile amestecand cu grija, incet de jos in sus pentru a rezulta un amestec pufos.


Tapetati o tava mare cu hartie de copt, de silicon sau teflonata ori ungeti cu putin ulei o tava neaderenta. Turnati aluatul si dati la cuptor, la foc potrivit, 15- 20 min. Intre timp fierbeti 3 oua si pisati-le cu furculita.


Adaugati ouale, mustarul si iaurtul in crema de branza.


Cand s-a racorit blatul, puneti-l cu hartie cu tot pe un servet umed, intindeti putina crema de branza.


Puneti deasupra felii de jambon de curcan, apoi restul de crema de branza, asaza in mijloc felii de gogosar.


Cu ajutorul hartiei, strangeti cu grija, si rulati, impachetati in folie de aluminiu sau folie alimentara si dati la rece minim 2 ore.


Taiati inainte de servire, cu un cutit foarte ascutit.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Rocsi 1

18.04.2013, 11:09

Ce faina este!

elucubratiiculinare 1

18.04.2013, 19:47

arata minunat

diana_k 1

19.04.2013, 11:49

foarte buna rulada

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!