Rulouri de carne cu legume la cuptor

de anomisana in Mancaruri cu carne, 17 Sep 2011 | 3695 vizualizari

 

M-am plictisit de veşnicele mâncăruri scăzute, vroiam să gătesc ceva ce soţul meu să poată lua la pachet, vroiam să fie cu carne dar nu grătar....să aibă şi sos...Am luat de undeva ideea de rulou...Cam asta a ieşit.

 

INGREDIENTE

  • aprox. 700 gr carne 
  • o cutie ciuperci feliate
  • 2 cepe
  • 1-2 ardei gras, după preferinţă
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de carne cu legume la cuptor:

Carnea se spală, se usucă cu un şervet, apoi se bate ca la şniţel. Ceapa se curăţă, se spală şi se toacă dar nu prea mărunt, apoi se căleşte puţin, doar până sticleşte. Se clatesc şi se scurg ciupercile, apoi se adaugă peste ceapă, la călit. Ardeiul se spală, se curăţă şi se toacă, apoi se adaugă peste celelalte legume. Se lasă puţin să se înmoaie, apoi se dau deoparte şi se adaugă verdeaţă după preferinţă.Se pune cu lingura compoziţie de legume pe carne, apoi se formează rulouri care se prind cu scobitori. Se prăjesc puţin în tigaie, până îşi schimbă  culoarea, apoi se pun într-un vas termorezistent. Dintr-un plic sos pentru rulade am făcut sos urmând instrucţiunile de pe plic,  pe care l-am amestecat cu o cutie de roşii cuburi. Am turnat sosul peste rulouri şi am învelit vasul în folie de aluminiu, apoi l-am băgat în cuptorul încins pentru aproximativ 1 oră cu întoarcerea platoului la jumătatea timpului. Tot la jumătatea timpului,am adăugat în sos un morcov tăiat rondele şi vreo 2 cartofi, tăiaţi cuburi. Cand a fost gata, am presărat verdeaţă.

 

TIPS-URI

1

eu nu am răbdare să fierb apă, să opăresc rosii să le cojesc si apoi sa le toc marunt, aşa că le cumpăr din Kaufland

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de carne cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Rulouri de carne cu legume la cuptor-0
Rulouri de carne cu legume la cuptor-1
Rulouri de carne cu legume la cuptor-2
Rulouri de carne cu legume la cuptor-3
Rulouri de carne cu legume la cuptor-4
Rulouri de carne cu legume la cuptor-5
Rulouri de carne cu legume la cuptor-6
Rulouri de carne cu legume la cuptor-7
Rulouri de carne cu legume la cuptor-8
Rulouri de carne cu legume la cuptor-9
Rulouri de carne cu legume la cuptor-10
Rulouri de carne cu legume la cuptor-11
Rulouri de carne cu legume la cuptor-12

COMENTARII (13)

diaconta

diaconta 1

19.09.2011, 20:46

cred ca au poftit si altii bravo

adry88

adry88 1

19.09.2011, 21:31

o bunatate

jolygina

jolygina 1

20.09.2011, 10:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!