Rulouri de curcan in vin cu cascaval,legume si fructe.

de dicarmencitta1957 in Curcan, 22 Feb 2010 | 1457 vizualizari

 

by dicarmencitta1957

 

INGREDIENTE

  • 3 fileuri mai mari de curcan.
  • 500 gr cascaval.
  • 500 gr masline verzi.
  • 500 gr conopida proaspata.
  • 1 gutuie.
  • 1 mar.
  • sare,
  • piper proaspat macinat,
  • un praf de menta,
  • vegeta fara sare.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de curcan in vin cu cascaval,legume si fructe.:

Portionam cat mai bine fileurile de curcan, daca este nevoie le mai batem putin cu ciocanul. Pe fileurile de curcan asezonam urmatoarele: masline verzi taiate subtiri, cascaval taiat feiute, ardei gras taiat feliute, dam si un praf de sare si piper, le strangem ca pe un rulou si apoi le prindem cu scobitori. Ca sa se faca bine, le bagam in folie de aluminiu, ca sa nu curga cascavalul si le punem pe mijlocul tavii de aragaz.

In tava adaugam: buchetele de conopida, felii de gutuie si un mar intreg. Adaugam in tava o ceasca de vin si o ceasca de apa, acoperim tava cu folie de aluminiu. Dam tava la cuptor pentru 60 de minute.

Dupa 30 minute scoatem tava si indepartam foaia de aluminiu si lasam sa mai stea inca 30 de minute. Mentionez ca indepartam doar folia care a acoperit toata tava, nu si folia in care sunt rulourile de curcan.

Este un fel de mancare foarte delicios si satios, iar curcanul se face foarte repede si il putem servi si cu un sos de usturoi.Pofta buna !!! 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de curcan in vin cu cascaval,legume si fructe." nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

dicarmencitta1957 1

11.03.2010, 23:28

Am pus legume si fructe,oare nu trebuia?Eu sunt adepta,la tot ceea ce este nou si bun.

Miha 1

11.03.2010, 23:45

nadina73 1

11.03.2010, 23:56

este grozav,arata fantastic si mie imi place tare mult ce e piept de curcan,o prezentare extraordinara ,felicitari,mai aveti putem veni si noi'

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Plachie de peste cu mamaliga
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!