Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde

de Toamna07 in Curcan, 12 Feb 2013 | 5103 vizualizari

 

Va propun un pranz in stil american.Aripi de curcan coapte incet,fragede,acoperite de un sos irezistibil,dulce si lipicios !

 

INGREDIENTE

Ingrediente:

  • 4-5 aripi de curcan taiate in doua
  • 1 cutie de cola
  • seminte de susan

Pentru marinada lipicioasa:

  • 8 linguri de ketchup
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri sos dulce de chilli
  • 2 linguri sos iute de chilli
  • fulgi de chilli(optional)
  • 1 lingurita de boia

Pentru sosul de ceapa verde:

  • 400 ml iaurt grecesc
  • 2 linguri de maioneza
  • 3 fire de ceapa verde,feliate
  • 1 legatura de patrunjel,tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde:

Se incinge cuptorul la 160 de grade si se pun aripile spalate intr-o tava si turnam peste ele cutia de cola si putina apa, cat sa fie aproape acoperite.Se acopera tava cu folie de aluminiu si lasam la cuptor 90 de minute pana cand devin moi, dar nu se desprinde carnea de pe os.Intre timp,se pun toate ingredientele pentru sos intr-o craticioara.Se incalzesc la foc mic si se dau in clocot 2 minute, amestecand incontinuuCand aripile sunt gata ,le scoatem din zeama ramasa,le punem intr-un castron si le ungem cu sosul gros din craticioara.Se acopera vasul si se da la frigider sa se marineze 24 de ore.


Pregatim si sosul cu ceapa verde: amestecam toate ingredientele si asezonam.Dam la rece.

A doua zi, asezam aripile marinate in tava si dam la cuptor incins(intorcandu-le din cand in cand si ungandu-le cu marinada scursa in tava pana devin lipicioase) sau pe gratar (se frig 20 de minute).
Presaram seminte de susan.Servim aripile delicioase si aromate cu sosul racoritor de iaurt si ceapa verde.Daca le preparati,va astept cu impresii.
Sunt cu adevarat grozave!:)
Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-0
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-1
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-2
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-3
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-4
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-5
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-6
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-7
Aripi de curcan lipicioase cu sos de ceapa verde-8

COMENTARII (18)

babi5

babi5 1

12.06.2013, 20:23

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

05.11.2013, 11:17

minunate

Toamna07

Toamna07 1

08.11.2013, 11:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!