Rulouri de vinete cu sos grecesc de rosii

de Xandrinne in Mancaruri de legume, 15 Sep 2013 | 2952 vizualizari

 

Mi-a placut foarte mult sosul de rosii, a fost delicios.

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata,
  • 1 cutie cuburi de crema de branza cu smantana Delaco,
  • 2 linguri (generoase) cu branza de vaci,
  • 2-3 frunze de menta,
  • cateva fire de patrunjel, marar (marar nu am mai pus),
  • sare, piper,
  • cascaval ras,
  • sos de rosii, preparat din 500 g rosii,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • 2 catei de usturoi,
  • 1 lingurita zahar,
  • 1 lingurita oregano,
  • 1 foaie de dafin,
  • putina scortisoara, sare.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de vinete cu sos grecesc de rosii:

Am curatat de coaja rosiile si le-am taiat cuburi; am incins uleiul de masline si am adaugat cateii de usturoi, feliati. Nu-i ardeti, ci ii prajiti putin. Am adaugat rosiile si restul ingredientelor: dafin, scortisoara, zahar, oregano, sare. Am lasat pe foc sosul cca 30 de minute, amestecand din cand in cand, pana acesta a inceput sa scada si sa se ingroase. Inainte de a-l folosi inlaturati foaia de dafin.



Am feliat vanata (cat mai subtire, eventual folositi o razatoare) pe lungime; feliile de vinete le-am uns cu putin ulei si le-am pus pe grill, cate 3 minute pe fiecare parte, pana s-au inmuiat un pic.



Am amestecat crema de branza cu branza de vaci si verdeata tocata; am potrivit gustul de sare si piper.



La un capat al feliei de vanata am pus o lingurita de umplutura si apoi am rulat.



Intr-un vas Jena am turnat sos, cat sa-i acopere fundul; am transferat rulourile si am turnat peste fiecare dintre ele cate o lingura de sos.



Am tinut vasul in cuptorul preincalzit, 15 minute, am scos vasul si am presarat cascavalul ras, apoi am mai copt 10 minute.



Am presarat putin patrunjel verde.

 

TIPS-URI

1

Puteti inlocui crema de branza cu branza de capra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de vinete cu sos grecesc de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

diaconta 1

16.09.2013, 10:42

super mancare

Xandrinne 1

16.09.2013, 22:24

Va multumesc!!

bianca92 1

07.10.2013, 22:44

Foarte interesant mod de a prepara vinetele. Imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rasol de pui cu galuste imperiale

ieri la 21:31

Pizza cu blat de broccoli

de Bunica 7

ieri la 20:33

Tochitura

ieri la 19:23

Hribi sotati

ieri la 19:08

RETETA RECOMANDATA
Quiche cu broccoli