Rulouri de vinete ( involtini di melanze )

de maxion in Aperitive / Garnituri, 25 Sep 2011 | 2503 vizualizari

 

o reteta interesanta pe care am gasito pe you tube italia pe care am incercato si eu si e superr

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari 600 - 700 gr
  • sunca presata (prosciutto cotto ) 250 gr
  • cascaval afumat feliat 250 gr
  • unt 50 gr
  • pesmet 2 - 3 linguri
  • faina 2 - 3 linguri
  • ulei de masline 300 ml
  • sare , piper
  • parmezan razuit 2 -3 linguri
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulouri de vinete ( involtini di melanze ):

Spalam vinetele si taiem coada, ( dupa gust se pot curata de coaja sau nu )


Se feliaza pe lung in felii de 6 - 10 mm grosime se sareaza , pipereaza si se lasa 20 min intr-o strecuratoare mai mare sa se scurga apa ce iese din vinete


Intre timp pregatim pe un tocator mai mare hartie absorbanta sa uscam bine feliile de vinete ,le dam prin faina si le punem la prajit in ulei de masline incins intr-o cratita mai larga, le prajim si pe o parte si pe alta pana devin aurii dupa le scoatem pe un platou tot pe hartie absorbanta sa se scurga uleiul din ele .


Feliile de vinete prajite se fac rulouri cu o felie de cascaval afumat si una de sunca presata (prosciutto cotto )rulourile formate se pun intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet,se presara parmezan (peste rulouri se poate turna si 1 -2 cutii de rosii cubulete dar timpul de stat in cuptor difera cu pana la 20 min ) si se dau la coptor la gratinat pentru 10 min in cuptorul incins la 200 grade .


Va urez pofta buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de vinete ( involtini di melanze )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (16)

Betty Kitchen 1

26.09.2011, 10:36

Daca vrei sa ni te alaturi la provocarea Dulce Romanic uc aceasta reteta, astept datele tale. http://bettykitchen.wordpress.com/2011/09/01/provocarea-lunii-septembrie-dulce-romanie-2011/

jolygina 1

29.09.2011, 09:33

Lau 1

03.10.2011, 13:55

interesant

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!